Diéta kolecisztektómia után Kompetens az iLive egészségéért

A cikk orvosi szakértője

A kolecisztektómia utáni étrend, amelyet az orvosok a műtét után azonnal előírnak, elengedhetetlen feltétele a normális májműködés biztosításának. Mivel epehólyag hiányában a máj által termelt összes epe (ami kb. 700-800 ml naponta) közvetlenül a duodenumba esik.

ilive

Mind a máj, mind az emésztés szempontjából ez bizonyos problémákat okoz. Miután az epehólyag nem csak felhalmozza az epét, és ha szükséges, tovább mutatja az emésztőrendszerben, hanem fiziológiailag szükséges állapothoz is vezet: az epe megvastagszik és legalább 10-szer töményebbé válik. Ezért a kolecisztektómia utáni étrend betartása az emésztési funkció maximális teljes helyreállításának szükségességéből fakad kényszerű "hiány és" körülmények között.

[1], [2], [3], [4], [5]

Mi a diéta a kolecystectomia után?

Az elmúlt 10-15 év orvosi statisztikája szerint a kolecisztektómián átesett betegek száma, azaz. Az epehólyag eltávolítására irányuló műtétek jelentősen megnőttek: mindössze egy év alatt az Egyesült Államokban csaknem félmillió ember veszíti el ezt a szervet. Ezért az a kérdés, hogy a kolecisztektómia után melyik étrendre van szükség a test normális működéséhez, nem veszíti el relevanciáját.

Hangsúlyozni kell, hogy a műtét utáni első étkezés csak 12 óra alatt megengedett, és a kórházi betegnek zöldségpépet, zabkása vizet (pürét is) biztosítanak savas gyümölcszselé nélkül. 3-4 napos étrend után burgonyapürét adnak a zöldségekhez és az alacsony zsírtartalmú húshoz, a főtt tengeri halakhoz (alacsony zsírtartalmú zúzott formában), zsírmentes túróhoz. És akkor az 5. számú diétát írják elő, amelyet a műtét után három-négy hónapig kell követni.

5. diéta kolecisztektómia után

Bármely diéta - ideértve a kolecisztektómia utáni 5. étrendet is - bizonyos termékek kizárását jelenti a napi étrendből, valamint az étkezés felosztását, nevezetesen kisebb adagokat kell enni, de gyakrabban - naponta 5-6 alkalommal. Tehát minden ételt a lehető legjobban össze kell zúzni, ne legyen túl meleg vagy hideg.

Logikus kérdés merül fel, mit nem lehet enni kolecisztektómia után? Az 5. számú diéta betartása teljesen kizárja a következők használatát:

  • zsíros (hús és hal, gazdag húslevesek, zsírok, magas zsírtartalmú tejtermékek stb.);
  • sült (az összes étel, amelyet meg kell főznie, néhány főzés vagy sütés, néha - pörkölt);
  • füstölt és konzerv;
  • savanyúság és savanyúság (beleértve a házi konzervet is);
  • fűszeres fűszerek és szószok (mustár, torma, ketchup, majonéz stb.);
  • melléktermékek (máj, vese, agy);
  • gomba, gomba és szószok;
  • nyers zöldségek (beleértve a hagymát és a zöldhagymát) és hüvelyesek;
  • rozs és friss fehér kenyér;
  • liszt, piték és palacsinták, sütemények és sütemények;
  • csokoládé, kakaó és fekete kávé;
  • alkoholos italok (beleértve a száraz bort és a sört).

És most válaszolunk arra a kérdésre, hogy mit ehet kolecisztektómia után?

A kolecisztektómiát követő 5. diéta szerint az étrendbe belefoglalható:

  • Alacsony zsírtartalmú hús (marha-, borjú-, nyúlhús) és baromfi (csirke, pulyka) - főtt vagy sült formában;
  • sovány hal (főtt vagy párolt);
  • zab- és vegetáriánus levesek zöldségekkel és gabonafélékkel (valamint különféle tésztákkal);
  • zöldségek - párolt vagy párolt;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, joghurt, túró, sajt), de tejföl - csak fűszerként;
  • inaktív gyümölcsök és bogyók (frissek, csókok, kompótok, habok vagy zselék formájában);
  • tegnapi vagy speciálisan szárított fehér kenyér;
  • méz, lekvár, lekvárok.