Diéta kivivel és joghurttal
A kivi magas tápértékű. Egy közepes méretű gyümölcs tartalmaz: kálium - 237 mg, karotinoid - 133 mikrogramm, C-vitamin-70 mg., Kalcium - 26 mg., Magnézium - 13 mg. A kivi szintén jó rostforrás.
A magas rosttartalmú diéták csökkenthetik a magas koleszterinszintet, ami viszont csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a szívroham kockázatát. A kivi apró fekete magjai, a benne lévő oldhatatlan rost hatékony dózisával kombinálva, közvetlenül a gyomor-bél traktuson keresztül szállítják és stimulálják a bél perisztaltikáját, és ez fontos elem az étrend jó eredményeinek elérésében. A kivi gazdag oldható rostokban is, amelyek megemésztve megtelik a gyomorban és fokozzák a jóllakottság érzését.
Testünknek állandóan egészséges és kiegyensúlyozott szintű jó baktériumokra van szüksége az emésztőrendszerben, és a legtöbb joghurtot a hatóanyag - ezek a baktériumok - állítják elő. Az egyik szó, amelyet gyakran összekapcsolnak a tejjel, a következő: "probiotikum", amely szó szerint azt jelenti: "egy életre", és arra a jótékony hatásra utal, amelyet az élő szervezetek elegendő mennyiségben képesek általa megvalósítani. Hatásuk legjellemzőbb jellemzője, hogy szabályozzák a bél mikroflóra megfelelő egyensúlyát és elősegítik a bél perisztaltikáját. A kutatók 68 önkéntes körében végeztek vizsgálatot, akik három hónapon keresztül napi két pohár joghurtot fogyasztottak "aktív összetevőkkel", és megállapították, hogy ez magas szintű interferon termeléséhez vezetett az emberi testben, ami különösen fontos az immunitás szempontjából. Általában diéta betartásával testünk fogy, és ellenállása gyengül, így a joghurt bevitele megszüntetheti ezt a kockázatot.