Diéta hasnyálmirigy-gyulladással és epehólyag-gyulladással Kompetens az iLive egészségéért
A cikk orvosi szakértője
A hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz étrendje nagyon fontos idő ezeknek a betegségeknek a kezelésében.
Bármelyik, még a legdrágább és legújabb terápiás szer sem fog működni, ha a beteg nem veszi figyelembe az étrendi tanácsokat. Miért olyan fontos az étrend a gyógyuláshoz? Hogyan változtathatom meg az étrendemet? Mit lehet és mit nem lehet enni hasnyálmirigy- és kolecisztitisz esetén? Mindezt ebből az anyagból fogja megtudni.
[1], [2], [3], [4], [5], [6]
Mi a hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz étrendje?
A hasnyálmirigy és az epehólyag azok a szervek, amelyek biztosítják a szervezet emésztésének fő folyamatait. Emiatt lehetetlen támaszkodni a terápiás eljárások sikerére anélkül, hogy megváltoztatnánk az étrendet. Ezenkívül az egyik szerv gyulladásos folyamata másokra is átjuthat, ami negatív hatással van az emésztőrendszer egészére.
A terápiás intézkedések általában megfelelnek a rezsimnek, a táplálkozási értékek táblázatának 5 és a gyomor-bél traktus kísérő patológiáinak betartásával - 5a. Étrend.
Mi az 5. számú diéta lényege?
A kolecisztitisz és a hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiumában az első 2-3 napban ajánlott lemondani az élelemről, és csak tiszta állóvizet vagy rózsa kivonatot inni (legfeljebb 1 l/nap).
A következő 2-3 napban sós forró ital: tea sushi kenyérrel, reszelt leves vagy tejkása (vízzel hígítva), megkevert tojásfehérje, kettős kazánban főzve.
Egy hét múlva az étel kiegészíthető túróval zsír és savanyú sajtok, zöldséglevesek vagy köretek nélkül (sárgarépából, burgonyából, répából és más zöldségekből, a káposzta kivételével).
Körülbelül 8-9 napig megengedett a hal vagy a fehér hús hozzáadása, amelyet dupla kazánban főznek, valamint a parmezán húsgombóc és szelet.
A hasnyálmirigy-gyulladás és az epehólyag-gyulladás kíméletes étrendjét a betegnek 6-12 hónapig ellenőriznie kell, amíg a remisszió ideje stabil és a vizsgálati eredmények stabilak.
Diéta krónikus kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás esetén
A krónikus kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás speciális étrendjét a sérült szervek normális működésének helyreállítására tervezték, ebben az esetben ez az epehólyag és a hasnyálmirigy. A betegeknek tilos olyan ételeket fogyasztaniuk, amelyek fokozzák az epe és az emésztőenzimek szekrécióját. E termékek közé tartoznak a sós, sült, füstölt, zsíros ételek, szénsavas és alkoholos italok. Teljesen zárja ki a gyorséttermek ételeinek használatát, valamint a szárazföldön és futás közben történő étkezést.
A betegség krónikus lefolyásának kezelésében fontos az étkezési intézkedés betartása: a túlevés növeli a gyulladásos folyamat által érintett szervek terhelését. Az ételek minősége is fontos: minden ételnek frissnek és az ételek frissen elkészítettnek kell lennie.
A menü kizárja azokat a termékeket, amelyeket nehéz megemészteni a gyomorban, növeli az emésztőrendszer szekréciós aktivitását, felesleges gáz megjelenését okozzák a belekben.
Az egyes betegek menüt egyedileg kell megválasztani, figyelembe véve a betegség súlyosságát és a test allergiás érzékenységét. Az ételnek teljesnek, racionálisnak és elég kalóriát tartalmazónak kell lennie.
Ebben a cikkben alább felsoroljuk az epehólyag-gyulladás és a hasnyálmirigy-gyulladás megengedett és tiltott termékeit.
[7], [8], [9], [10], [11], [12]
Diéta hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz és gyomorhurut esetén
Az ezt vagy azt a fajta ételt felíró táplálkozási szakembernek mindig figyelembe kell vennie az egyéb kórképeket, amelyek az alapbetegség hátterében jelentkeznek. Az epehólyag és a hasnyálmirigy gyulladásának hátterében fellépő gyomorhurut megköveteli az étrend felülvizsgálatát, különös tekintettel a gyomornedv savasságának fokára.
A hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz és gyomorhurut étrendjének jellemzői alkalmazhatók az emésztőrendszer egyéb betegségeire. Ez egy töredékes és mérsékelt étrend, az étkezések közötti hosszú intervallumok hiánya, a napi étrend betartása. Fontos kerülni a túlevést, útközben enni és hideg ételt fogyasztani, ne igyon alkoholt vagy dohányzást, mivel a füst és a kátrány nyálasan fogyasztódik, és hátrányosan befolyásolja a gyomornedv összetételét és irritálja a gyomor falát.
A hasnyálmirigy, a gyomor és az epehólyag gyulladásos folyamatainak egyidejű lefolyása a test erőltetett jele, amely olyan súlyos problémákat és étkezési rendellenességeket jelez, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ha nem kezded figyelni, mit és hogyan eszel, akkor nem lehet remény a gyógyulásra.
Az étrendi ajánlásokat mindig figyelemmel kell kísérni a terapeuta által előírt gyógyszeres terápia hátterében. Csak a komplex kezelés lehetővé teszi a sérült szervek helyreállításának lehető legnagyobb mértékű felgyorsítását és a gyulladásos folyamat megismétlődésének megakadályozását. By the way, az ismétlődés megelőzése érdekében kövesse a helyes táplálkozás szabályait, ameddig csak lehet.
[13], [14], [15], [16], [17], [18]
Diétás menü hasnyálmirigy- és kolecisztitisz esetén
A hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitisz étrendjének hozzávetőleges változata egy hétig:
- Reggeli. Rész zabpehely, egy csésze tea tejjel, keksz.
- Utódok. Túróval sült alma, egy kanál tejföllel.
- Ebéd. Adag zöldségleves, főtt csirkemell répasalátával, rózsaitalok.
- Délutáni tea. Körte.
- Vacsora. Főtt tészta része, sajttal megszórva, kompót.
- Csak lefekvés előtt. Egy pohár joghurt.
- Reggeli. Lágy tojás, egy csésze zöld tea kekszzel.
- Utódok. Édes alma.
- Ebéd. Zellerleves, dupla kazánból származó hal, paradicsomos uborkasaláta, zselé.
- Délutáni tea. Banán.
- Vacsora. Szeletelt rizs, kompót része.
- Mielőtt lefeküdnél. Egy csésze tej.
- Reggeli. Sajt csirkével, egy csésze kávé tejjel.
- Utódok. Savanyú kekszekkel.
- Ebéd. Rizs sárgarépaleves, parfümök párolt sárgarépával, gyümölcs befőtt.
- Délutáni tea. Gyümölcskocsonya kekszekkel.
- Vacsora. Növényi pörkölt, tejeskolbász, zöld tea.
- Mielőtt lefeküdnél. Egy pohár joghurt.