Diéta figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességhez (ADHD)
A figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) az egyik legvitatottabb modern orvosi állapot, amelynek számos elmélete létezik, de nincs hatékony kezelés.
Egy nem kevésbé fontos tényező - az étrend - hatásáról egyre gyakrabban esik szó. A tudósok szerint van összefüggés a viselkedési problémák és az egyes ételek allergiája, valamint a fontos tápanyagok hiánya között.
Még nincs bizonyíték arra, hogy a gyermek étrendje lenne az ADHD oka, vagy hogy ez az állapot gyógyítható az allergén ételek eltávolításával és tápanyagok hozzáadásával. De nem jobb, ha gyermekét egy bizonyos étrendre helyezi, ahelyett, hogy metilfenidáttal megszelídítené? A hatás nagyon jó - 10-ből 7 gyermeknél csillapítja a tüneteket, de lehet kétélű kard is. Kémiailag hasonló a kokainhoz, és a lehetséges mellékhatások felsorolása hosszú: étvágytalanság, elakadt növekedés, alvászavarok, tikok és szívproblémák. Miután tisztában van a lehetséges veszélyekkel, nem gondolja jobbnak, ha megpróbálja megváltoztatni gyermeke étrendjét?
AZ ÉLELMISZER Receptje
Diéta fokozott fehérje és komplex szénhidrát bevitel mellett
Ez valószínűleg az egyik legfontosabb menüváltozás. Távolítsa el a finomított cukrot, tésztát, és vegyen be fehérjét és magas rosttartalmú komplex szénhidrátokat - az ADHD néhány tünete szinte biztosan eltűnik, miután a vércukorszint normalizálódik. Túl nagy része megzavarhatja az agy normális működését.
A következő folyamat következik be: a cukor és más finomított szénhidrátok (fehér kenyér, fehér rizs és burgonya, valamint az üdítők, amelyek gyorsan cukrokká bomlanak) nagyon gyorsan felszívódik a szervezetben. Ennek eredményeként a vércukorszint meredeken emelkedik. A test úgy reagál, hogy nagy mennyiségű inzulint bocsát ki a vércukorszint tisztítására, ami után a szintje hirtelen csökken. Az agy ellenállni kezd, mert nincs elegendő energia (az alacsony vércukorszint miatt), és ezen a ponton kezdünk fáradtnak, ingerültnek, zavartnak és nem tudunk koncentrálni. Nem emlékeztet az ADHD-ra? A rostban és fehérjében gazdag ételek lassítják az emésztést kiegyensúlyozza a hirtelen változásokat a vércukorszintben. Így az agy folyamatos egyenletes energiaellátást kap, és jobban működik. Nagyon lehetséges, hogy ettől függ egy jó érzelmi állapot.
Gyermeke számára rendkívül fontos, hogy egészséges reggelivel kezdje a napot. A Tufts University tanulmánya azt mutatja, hogy azok a gyermekek, akik reggelire zabpehelyet vagy diót esznek (összetett szénhidrátokban és fehérjékben gazdagok), egy órával a reggeli után jobban teljesítenek a memória teszteken, mint azok a gyerekek, akik gabonát fogyasztanak.
Minimális bevitel: Töltse fel gyermeke tányérját félig élénk színű zöldségekkel, legfeljebb negyedét sovány csirkével vagy teljes kiőrlésű gabonával, például árpával és barna vagy vad rizzsel. (A zabpehely vagy a dió és a teljes kiőrlésű kenyér szintén teljes kiőrlésű.)
Hasznos tanács: Az egyik módja annak, hogy megakadályozzuk a gyermeket az édes gabonafélék fogyasztásában, ha egy marékot összekeverünk egy egészségesebb és rosttartalmúbb reggelivel (legfeljebb 2 g cukortartalommal). Így a gyermek gyorsabban megszokja az új ízt. Fokozatosan csökkentse az édes gabona mennyiségét, amíg teljesen kikapcsolja.
Sovány marhahús, hüvelyesek, lencse és más, vasban gazdag ételek
A vas fontos elem, amely szabályozza a dopamint, és hiánya összefügg a koncentrációképtelenséggel és a rossz agytevékenységgel. Francia kutatók ADHD-vel és anélkül szenvedő gyermekeket vizsgáltak, és megállapították, hogy az ADHD tüneteiben szenvedő gyermekeknél a vasszint jelentősen magasabb. A vaskészítmények szedése csökkentheti a hiperaktivitást és javíthatja a hangulatot és a memória teszt eredményeit az ADHD-ban szenvedő gyermekeknél, de a legtöbb szakértő azt javasolja, hogy a vas étellel történjen. Egyes vas-kiegészítők székrekedést okoznak, ami nem kevésbé károsíthatja mások felszívódását fontos tápanyagok . A vas túladagolása potenciálisan veszélyes.
Minimális bevitel: Körülbelül 10 mg vas naponta.
Hasznos tanács: A marhahús az egyik leggazdagabb vasforrás (vásároljon húst megbízható forrásból, hogy elkerülje az ADHD tüneteit súlyosbító vegyi anyagok szedését). Ha meg akarja menteni gyermekének a marhahúsban található káros telített zsírt és koleszterint, cserélje ki azt tökmagra vagy mandulára. Csak egy csésze mandula vagy 2 evőkanál tökmag biztosítja a gyermek napi vasigényének majdnem felét.
Lazac, lenmag és omega-3 zsírsavakban gazdag ételek
Az omega-3 zsírsavhiány számos viselkedési és mentális rendellenesség lehetséges oka, beleértve a depressziót és az autizmust is. Az ADHD kialakulásával is összefügg. Kutatások szerint néhány ADHD-s ember vérében nagyon alacsony az esszenciális zsírsavszint, és azoknak a gyermekeknek, akiknek nem jut elegük belőlük, problémák vannak a tanulással és a viselkedéssel. (Annak megállapítására, hogy gyermekének hiányzik-e az esszenciális zsírsavak hiánya, ha megnézi a haját és a bőrét - ha szárazak, akkor ez a hiány biztos jele. Egy másik jel a túlzott szomjúság és vizeletürítés.)
Az omega-3 zsírsavhiánynak két oka lehet az ADHD-ban szenvedő gyermekeknél: nem jutnak elegendő táplálékkal, vagy szervezetük nem szívja fel őket hatékonyan. Ez megmagyarázhatja, miért érinti az ADHD a fiúkat gyakrabban, mint a lányokat: ha az étrendben hiányzik az omega-3 zsírsavak mennyisége, az ösztrogén segít fenntartani a szervezet szintjét, és a tesztoszteron ellenkező hatást fejt ki.
Mi az omega-3 zsírsavak szerepe az ADHD-ban? Az egyik elmélet szerint ezek befolyásolják a dopamin és a szerotonin neurotranszmittereket. Az alacsony omega-3 szint az alacsony dopaminszinthez kapcsolódik, különösen az agy azon részén, amely ellenőrzi a "végrehajtó funkciókat", mint például a tervezés, az impulzusok ellenőrzése és a felelősségvállalás. A ritalin növeli a vér dopaminszintjét. Nagyobb mennyiségű omega-3 ugyanolyan hatást fejthet ki.
A bonyolult puzzle összes darabjának összerakásához figyelembe kell vennünk a tudósok azon megállapításait, amelyek szerint az ADHD bizonyos tünetei feltűnően hasonlítanak a bipoláris rendellenesség korai jeleire. Ennek alapján a tudósok feltételezik, hogy az ADHD elfedheti a pszichológiai hangulati problémát vagy szorongást. A pszichiátriai állapotokat vizsgáló szakemberek már találtak kapcsolatot az alacsony omega-3 zsírsavszint és a mentális rendellenességek, például a depresszió és a skizofrénia között. Ezért logikus következtetni arra, hogy az omega-3 hiánya az ADHD-s gyermekek hangulatváltozásainak és szorongásának egyik valószínű oka.