Diéta a gének szerint - hogyan és miért működik - Fogyókúrák és fitnesz
Dukan és Atkins diéta, "Kreml" diéta, fehérjetartalmú étrend, aromadieetta - a fogyáshoz már több ezer módszer létezik! A tudósok szerint azonban minden etetési rendszer csak akkor lesz hatékony, ha megfelel az Ön genotípusának. A probléma tisztázása érdekében konzultáltunk egy táplálkozási szakemberrel.
Minden ember teste egyedi, és a genotípust képviselő gének egyedülálló kombinációjából áll. Ezért minden embernek megvannak a saját táplálkozási igényei. Ennek oka a diéták gyakori kudarca. Az egyik étrendet a másik után kipróbálva az emberek elkeserednek és azt állítják, hogy genetikailag hajlamosak a hízásra.
Valójában a túlsúly csak az esetek 2% -ában endokrin vagy neurológiai patológiáknak köszönhető. Minden más esetben ez a leggyakoribb túlevés.
De tényleg enni eszünk ennyit? Ennyi kilokalóriát fogyasztunk, hogy testünk nem képes feldolgozni? Nem. A hízás oka más. A legújabb tanulmányok szerint az embereket három csoportba sorolják, amelyek mindegyike érzékeny bizonyos ételekre. Ezeknek a termékeknek a feleslege vezet súlygyarapodáshoz.
A genotípusos étrend előnye, hogy tartózkodik a tested számára leginkább "káros" termékektől. A napi menü alapján olyan egészséges ételek találhatók, amelyek a testet minden szükséges vitaminnal és nyomelemmel telíthetik. A Stanford Egyetem kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a genotípuson alapuló étrend átlagosan 2,5-szer hatékonyabb, mint az összes univerzális fogyókúrás módszer.
Zsír
Az első csoportba azok az emberek tartoznak, akik fogékonyak az étkezési zsírokra. Amikor magas zsírtartalmú ételeket fogyasztanak (olaj, olívaolaj és vaj, szalonna, zsíros hús, csokoládé, dió), gyorsan híznak. Ezért ajánlott étrend csökkentett telített zsírtartalommal (legfeljebb 10%), de teljes szénhidráttelítettséggel (a kalória 50% -a) és megnövekedett fehérjetartalommal (akár 20%). Egy ilyen étrend lehetővé teszi, hogy az ilyen genotípusú emberek felgyorsítsák anyagcseréjüket, és megkönnyítsék a zsírokból és cukrokból származó energia felszívódását és felhasználását.