Diana Shingarova hajdina tészta és ligúr rizs

Úgy döntöttem, hogy kísérletezem a hajdinával és a rizstésztával, és hozzáadom Olaszország ízét. Ezt a klasszikust Liguria régióra és különösen Genovára készítettem. Ott burgonyával és zöldbabbal készítik a tésztát, a hagyományos pestó mellett.

hajdina

Termékek

  • 250 g hajdina és rizstészta La Garone
  • 1 nagy burgonya
  • 1 csésze fagyasztott zöldbab
  • 2-3 evőkanál kész pesto (opcionális és még sok más)
  • olívaolaj szóráshoz
  • 2-3 levél friss bazsalikom