(De) toxicitás
Gyakran hallunk beszédet a méregtelenítésről, a különböző étrendekről, a különféle termékekben található különféle anyagok veszélyeiről és arról, hogy meg kell tisztulnunk tőlük. Mindenféle hirdetést látunk étrend-kiegészítőkről, terápiákról és étrendekről, amelyek megmentenek minket a szervezetben lévő méreganyagoktól, és ennek megfelelően több egészséget, fiatalságot és hosszú élettartamot adnak nekünk.
A méregtelenítő étrend és a terápiák nem kapcsolódnak közvetlenül a toxinoktól való megtisztuláshoz.
A gyakorlatban ezek a diéták és terápiák nagyon egyszerű okból nem kapcsolódnak közvetlenül a toxinok tisztításához - kivéve azokat a speciális súlyos mérgezéseket, amelyek orvosi felügyelet mellett megfelelő orvosi beavatkozást igényelnek, és amelyekhez speciálisan kifejlesztett anti-toxinok működnek, amelyek a molekuláris molekulákon hatnak. szintjén, bizonyos egyéb élelmiszerek és kiegészítők bevitelével történő méregtelenítésnek vagy ennek megfelelő ételtől való tartózkodásnak minden egyéb módszerének nincs tudományos indoka. A mindennapi étrendünkben a leggyakoribb kémiai vegyületek gyakran sokszor nagyobb hatékonysággal rendelkeznek, mint a legtöbb „tisztításra” ajánlott étrend-kiegészítő vagy gyógynövény.
Természetesen maguknak a diétáknak is lehet értéke, az orvosok, a táplálkozási szakemberek, sőt néha a fitneszoktatók is különböző étrendeket javasolnak a különböző célok elérése érdekében, és bizonyos orvosilag indokolt esetekben az orvosok bizonyos étrendet követelnek. Különösen fontos megérteni az orvosilag megalapozott étrend és a méregtelenítés és a fogyás szempontjából szinte mágikus étrend közötti különbséget, hogy ne tévesszenek meg minket és ne károsítsák saját egészségünket.
Az emberi test beépített méregtelenítő rendszerrel rendelkezik.
Az emberi test beépített méregtelenítő rendszerrel rendelkezik - ezek a máj és a vesék szervei. Röviden, a rendszer így működik - a bevitt anyagokat átjutják a májba, ahol kémiai szerkezetüket oly módon módosítják, hogy lehetővé tegyék őket később a vesék által történő szűrést és a vérből a vizeletbe való átjutást. Természetesen ez rendkívül egyszerű magyarázat - az emésztőrendszer összetett, és ennek a folyamatnak számos lépése van, és nem csak a máj vesz részt benne.
Melyek azok az anyagok, amelyeket szűrnek?
De mik ezek az anyagok, amelyeket szűrnek? Mindenki gyors válasza a toxinok szó. Akár egy szakmai folyóiratot, akár egy internetes fórumot olvasunk, ez a szó elterjedt, és első pillantásra úgy tűnik, hogy legalább a jelentését tekintve egyhangúságunk van. Sajnos ez nem így van. A toxin kifejezés a következőket jelenti: "mérgező anyag, amely egy élő szervezet sejtjeiben termelődik". A toxinok természetes, természetesen előforduló anyagok. A toxikus anyag toxinszerű tulajdonságokkal és tulajdonságokkal rendelkező anyagot jelent, amely nem biológiai vagy szintetikus természetű.
A toxinok és toxikus anyagok olyan kismolekulák, peptidek vagy fehérjék, amelyek érintkezésbe kerülve vagy lenyelve a szervezetben makromolekulákkal, például enzimekkel vagy sejtreceptorokkal kölcsönhatásban betegséget okozhatnak.
Hogyan mérjük az anyagok hatékonyságát vagy toxicitását?
Ezeknek az anyagoknak a potenciáját, más szóval - a toxicitás szintjét, az LD 50 módszerrel mérjük, amely figyelembe veszi a populáció 50% -ának halálos dózisát érintkezés, lenyelés és anyag beadása útján. Az LD 50-et testtömeg-kilogrammonként mérjük, ez lehetővé teszi a különböző anyagok toxicitásának és osztályozásának összehasonlítását, figyelembe véve a három adagolási mód legerősebb hatását.