De mézzel van; zene
- Köszönöm, de nem eszem édességet. - Így szoktam visszautasítani, ha valaki felajánlja, hogy tortával kedveskedik. (A 31. születésnapomon megettem a tortámat, és abbahagytam a lekvár fogyasztását. Vannak kivételek, de ezek kivételek.)
Egyre gyakrabban kapok választ, amely egyre jobban idegesít - "De ez a mézzel van!" (Talán agávéval.) "Diétás!"
Nyilván van némi varázslat a mézben. És az agávéban. És juharszirupban. És barna cukorban és kókuszban. Mivel "természetesek" és "természetüknél fogva". Mert (állítólag) nem finomítják és nem dolgozzák fel őket. És ez a varázslat arra készteti az embereket, hogy a jó öreg fehér finomított cukor több étrendi alternatívájaként gondoljanak rájuk.
Megjegyzés: Ha a "diétás" szót belevesszük egy beszélgetésbe, akkor feltételezzük, hogy ez egy olyan termék, amelyből az ember nem fogja megduzzasztani a hízelgést (ahogy a @katastrofia mondja), mivel ez a szó mindennapi életében a leggyakoribb jelentése. Más kérdés, hogy a diéta valójában mit jelent, és mennyire változatosak lehetnek a céljaid.
Mi teszi pontosan ezt a sütemény-diétát mézzel? Mi az étrendi méze? Mi ez az elhamarkodott méz, amelyet olyan alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú?
Ha valóban "a természetből származik" (és nem öltözködés céljából dolgozták fel), akkor tisztán szénhidráttartalmú és magas kalóriatartalmú, méghozzá nagyon közel a cukorhoz. Azt mondaná, hogy gazdag néhány mikroelemben? Nos, ha a "gazdag" -ot "a fehér cukor hátterében telítettebbnek" definiáljuk - igen, valószínűleg így van. Nem tudom, hány ilyen speciális anyag éli túl a hőkezelést. De több tucat olyan ételt tudok kiemelni, amelyek sokkal gazdagabbak a kérdéses vitaminokban és ásványi anyagokban. És nem is "szuperélelmiszerek"! Csak mondd meg, hogy a mézben lévő mikroelemek közül melyik fontos, hogy megmondhassam, spenótból, tojásból vagy morzsából kapjam-e ...