David Pearlmutter - A remény kereszteződése
Főoldal »Gondolatok» David Pearlmutter
David Pearlmutter
(David Perlmutter) (1954)
Amerikai orvos és szerző
A test mozgatásának egyszerű cselekedete többet jelent az agyad számára, mint bármely találós kérdés, matematikai egyenlet, találós könyv vagy akár maga a gondolkodás.
Sokkal több páciensem volt, akik bejöttek az ajtómon és fájdalommentes fejjel távoztak a gluténmentes étrendnek köszönhetően.
Ha nem tudja kordában tartani az éhségét és az étvágyát, akkor sikerül kezelnie a vérkémiát, az anyagcserét, a derékvonalat, és tágabb értelemben az agy megbénítását.
Legjobb orvosi folyóirataink most tele vannak nagy horderejű, szigorú tanulmányokkal, amelyek lenyűgöző összefüggést mutatnak a magas vércukorszint és a demencia kockázata között.
Az új tudomány felfedte, hogy a testmozgás pozitív hatással van a bélben lévő baktériumok egyensúlyára, és előnyben részesíti a súlygyarapodást megakadályozó telepeket.
Az agybetegségek eredete sok esetben elsősorban étrendi. Noha számos tényező játszik szerepet az agyi rendellenességek keletkezésében és előrehaladásában, számos neurológiai rendellenesség gyakran azt a hibát tükrözi, hogy túl sok szénhidrátot és túl kevés egészséges zsírt fogyasztanak.
A cukorbetegséghez és a szív- és érrendszeri betegségekhez hasonlóan a központi elhízás is a demencia kockázati tényezője.
És mi történik, ha korlátozza a koleszterin-bevitelt, mint ma sokan? A test riasztást küld, amely krízist (éhség) jelez.
A kalóriák, zsírok, fehérjék és nyomelemek mellett ma már megértettük, hogy az étel egy erős epigenetikus modulátor - ami azt jelenti, hogy jóval vagy rosszul megváltoztathatja a DNS-t.
Arra hoztunk létre, hogy okos emberek legyünk életünk során. Az agynak jól kell működnie az utolsó lélegzetünkig.
Javíthatja az inzulinérzékenységét és csökkentheti a cukorbetegség kockázatát (nem beszélve mindenféle agybetegségről) pusztán azáltal, hogy életmódbeli változtatásokkal elolvasztja ezeket a zsírokat. És ha testmozgást ad hozzá étrendjéhez, még nagyobb előnyökkel jár.
Olasz kutatók egy másik példaként kimutatták, hogy az enyhe kognitív károsodásban szenvedő idős embereknél azok, akik a legmagasabb kakaó- és csokoládé-flavonoidokat fogyasztják, jelentősen javítják inzulinérzékenységüket és vérnyomásukat.
Szomorú vagyok, hogy a milliárd dolláros pszichotróp gyógyszeripar azon az elképzelésen alapul, hogy az emberek tablettákat szednek a tünetek kezelésére, miközben az alapbetegséget figyelmen kívül hagyják.
A magas koleszterinszintű ételek fogyasztása nincs hatással a tényleges koleszterinszintünkre, és a magasabb koleszterinszint és a magasabb szívkockázat közötti feltételezett kapcsolat abszolút tévhit.
Egyre több kutatás igazolja a gluténérzékenység és a neurológiai diszfunkció közötti kapcsolatot.
A mikrobiom befolyásolja hangulatunkat, libidónkat, anyagcserét, immunitást, sőt a világról alkotott felfogásunkat és gondolataink tisztaságát. Segít meghatározni, hogy kövérek vagy vékonyak vagyunk-e, energikusak vagy letargikusak-e. Egyszerűen fogalmazva, minden az egészségünkkel kapcsolatban - hogy érzelmileg és fizikailag hogyan érezzük magunkat, a mikrobiom állapotától függ.
Egyes baktériumok többé-kevésbé állandó lakosok; hosszan tartó telepeket alkotnak.
Az a tény, hogy a bélünkben bekövetkező változások befolyásolják az agyunk reakcióját a negativitásra vagy az érzelmileg izgalmas képekre, egyszerűen elgondolkodtató. De lehetővé teszi azt is. Ez azt jelenti, hogy az, amit a szánkba adunk és hogyan tápláljuk a bélbaktériumainkat, valóban befolyásolja agyunk működését.
Korábban azt hittük, hogy a tojás gonosz, a margarin pedig varázslatos, de most már tudjuk, hogy a tojás a világ legtöbb tápanyagot tartalmazó étel közé tartozik, és hogy a margarin halálos transzzsírokat tartalmaz.
Sőt, mivel szénhidrátokat fogyasztunk, stimuláljuk a lipoprotein lipáz nevű enzimet, amely hajlamos a zsír bejutására a sejtbe; a szekretált inzulin, amikor szénhidrátokat fogyasztunk, még rosszabbá teszi azáltal, hogy enzimeket vált ki, amelyek szorosan zárják a zsírt a zsírsejtjeinkben.
Gyakran teljesen megelőzhető probléma. Ha krónikus fejfájástól szenved, miért ne próbálná ki a gluténmentes étrendet? Mit veszíthet?
Az egyetlen változó, amely egyértelműen kiemelkedett minden más felett, az volt, hogy az egereknek van-e futó kereke vagy sem. Nem számított, hogy van-e mit játszaniuk a ketrecükben. A kiképzett állatok egészségesebb agyúak voltak, és jobban teljesítettek a kognitív teszteken.