Dátumok - hasznos gyümölcsök
A dátumok hasznos tulajdonságai
Melyek a dátumok előnyös tulajdonságai
A datolya a datolyapálma gyümölcse és évezredek óta termesztik őket Észak-Afrika és a Közel-Kelet sivatagaiban, ahol fő táplálékforrást jelentenek.
Könnyen emészthetőek, rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, szénhidrátokban és egyéb összetevőkben, amelyek nagyon hasznosak.
Íme a dátumok néhány pozitív tulajdonsága, amelyeket (mint mindennél) nem szabad túlzásba vinni.
Hasznos tulajdonságok
Alkalmas vérszegénységben szenvedőknek
A bennük lévő magas vasszint ideális étrend-kiegészítővé teszi őket vérszegénységben szenvedők számára. A magas vasszint egyensúlyban tartja a vérszegénységben rejlő vashiányt, ezáltal növelve az energiát és csökkentve a fáradtság és gyengeség érzését.
Segítik az emésztést
Számos tanulmány kimutatta, hogy a datolya fogyasztása elősegíti a bélben található hasznos baktériumok fejlődését. A gyümölcsben található rost és aminosavak elősegítik az emésztést és a tápanyagok megfelelő felszívódását.
Ha komoly problémái vannak az emésztőrendszerrel, akkor jobb, ha dátumokat szed és szárított gyümölcsök kompótokban vagy vízben áztatva.
Energiaforrás
A bennük található aminosavak, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok miatt a dátumok nagyon alkalmasak az aktív sportolók számára. A gazdag glükóz- és fruktóztartalom teszi ezt a gyümölcsöt megbízható energiaforrás. Érdekes tény, hogy a datolyában szárítás után tízszer több fehérje van.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A dátumok nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, foszfort, nátriumot, káliumot, magnéziumot és cinket tartalmaznak. B-vitaminokat is tartalmaznak, például tiamint, riboflavint, niacint, folsavat, valamint A-vitamint és K-vitamint.
Az A-vitamin védi a szemet, stimulálja az immunrendszert, támogatja a bőrt és a körmöket, a K-vitamin pedig "gondoskodik" a csontok erősségéről.
Minden sütemény ideális helyettesítője
Bár nagyon édes, a datolyában sok a természetes cukor, például a glükóz és a fruktóz. Ezek a szénhidrogének nem növelik az inzulin szintjét a vérben, ezért nem okoznak hiperglikémiás szindrómát, mint a szokásos édességek.
Csökkentik a rossz koleszterint és jót tesznek a szívnek
Az étrendi rostok a dátumokban segítenek csökkenteni az úgynevezett rossz koleszterin szintjét a szervezetben. Ezenkívül ez a gyümölcs gazdag káliumforrás, amely csökkenti a szívroham és más szívbetegségek kockázatát, segíti a pulzus és a vérnyomás szabályozását.
Alkalmas allergiás emberek számára
A szerves kén dátumokban való jelenléte miatt alkalmasak szezonális allergiában szenvedőknek. Ennek a gyümölcsnek az elfogyasztásával az allergiások kénhez jutnak ételeikkel.
A dátumok erősítik a csontokat és az immunitást
A dátumok szelént, mangánt és magnéziumot tartalmaznak, és ezek az ásványi anyagok fontosak az egészséges és erős csontok fenntartásához. Nem csak ez, hanem szelénben gazdag ételek is, és a szelénben gazdag étrendet nagyon hasznosnak tartják a rák megelőzésében.
A dátumok csökkentik a szívroham kockázatát
A dátumokban lévő kálium segít csökkenteni a szívroham kockázatát, és csökkenti az erek falában felhalmozódó "rossz koleszterin" néven ismert LDL-koleszterint (alacsony sűrűségű lipoprotein), amely elzáródást okoz. Ha a szervezet magas az LDL-koleszterinszintje, akkor magasabb a szívroham kockázata.
A dátumok serkentik az agy egészségét
Sok tanulmány kimutatta, hogy a dátumok elegendő mennyiséget tartalmaznak B6-vitamin, amely segít javítani az agyi aktivitást és az elme élességét.
A cukorbetegség dátumai
Mivel a dátumok rendkívül édesek, úgy gondolják, hogy befolyásolják a vércukorszintet. Ennek alátámasztására azonban nincs elegendő kutatás. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy ez még csökkentheti a vércukorszintet, és hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében.