Dátumok Diagnozata
Noha a datolyák furcsa, ráncos, barna megjelenésükkel nem tűnnek túl különlegesnek, kellemesen rághatóak és ízben gazdagok. Az Édenkert óta vitathatatlan kedvenc, a datolya csonthéjas gyümölcsnek számít, mivel csak egy rés és egy kő van a közepén.
A datolyapálmákat, amelyek e kis csodákat szülik, az 1700-as évek végén spanyol misszionáriusok hozták Amerika nyugati partjára. A Marokkóból származó Mejul-datolyákat 1927-ben vezették be az Egyesült Államokba, amikor Nevadában hét éven keresztül 11 hajtást karanténba helyeztek. A fennmaradt kilenc növényt 1935-ben és 1944-ben Dél-Kaliforniába vitték. További 24-et ültettek.
A dátumok a cukor és a legtöbb édesítőszer természetes helyettesítői, és számos desszertben felhasználhatók. Ezenkívül nagyszerű ásványi anyagok és vitaminok. Esszenciális enzimeket és aminosavakat tartalmaznak, mint például riboflavin, tiamin, A- és K-vitamin, valamint folsav.
A dátumok jót tesznek a gyomornak
A dátumok csodálatos hatással vannak a gyomor-bél traktusra és javítják a bélműködést. Hasmenés vagy székrekedés esetén fogyasztásra ajánlott.