Dash-étrend - Hírek 24 órában Bulgáriából és a világról
Feladva: 2017. június 1
Mi a DASH diéta?
Az egészséges DASH étrendet úgy tervezték, hogy gyógyszer nélkül csökkentse a vérnyomást. A DASH diéta első tanulmányai azt mutatják, hogy csökkentheti a vérnyomást, még akkor is, ha 3300 mg/nap nátriumot szed! Azóta számos tanulmány kimutatta, hogy a DASH diéta számos betegség kockázatát csökkenti, beleértve bizonyos rákos megbetegedéseket, stroke-ot, szívbetegségeket, szívelégtelenséget, veseköveket és cukorbetegséget. Bebizonyosodott, hogy hatékony módszer a fogyáshoz és az egészségesebbé váláshoz. Tele van mesés, finom, igazi ételekkel.
Javított DASH étrend
A DASH étrend eredeti tanulmányát eredetileg nem fogyásnak szánták, és viszonylag magas volt a finomított szemek és keményítőtartalmú ételek, mivel az 1990-es évek közepén uralkodó táplálkozási "bölcsességen" alapult. Mivel az egészséges fogyás nagyon sok ember számára fontos, szükség volt egy könnyen követhető súlycsökkentési terv készítésére a DASH étrendben szereplő alapételek alapján. A DASH étrend lényege az étrend, amely gyümölcsökben és zöldségekben, alacsony zsírtartalmú és zsírmentes tejtermékekben gazdag, dióval, babgal és magvakkal együtt.
Szerencsére számos új tanulmányt végeztek a DASH diétáról a DASH diéta optimalizálása érdekében, és még jobb eredményeket mutattak. A javított vérnyomást az "üres szénhidrátok" csökkentésével és több fehérje és/vagy egészséges zsír hozzáadásával lehet elérni a szívbe. Ezek a fejlesztések teljes mértékben összeegyeztethetők a sikeres és fenntartható fogyás elérésének legutóbbi kutatásával.
A DASH diéta szakértője, Marla Heller, MS, RD, csak a DASH étrend legújabb kutatásain alapuló terveket írt. Mindegyik olyan tudományon alapul, amely elősegíti a könnyű súlygyarapodást és a karbantartást. Az ételek és a reggelik egyensúlyban vannak a terjedelmes, dús ételekkel (gyümölcsök és zöldségek), valamint a fehérjében gazdag és/vagy egészséges szívzsírokat tartalmazó ételekkel az éhség csillapítására. Az e könyvekben található étrend-tervek célja az éhezéshez vezető magas vércukorszint elkerülése. A vércukorszint normális szinten tartása csökkenti a cukorbetegség kockázatát, csökkenti a trigliceridszintet, javítja a HDL (jó koleszterin) és az LDL (rossz koleszterin) szintet.
Mit jelent a fogyás, ha nem fenntartható?
A növényi ételek az antioxidánsok és a szív egészséges zsírainak erőteljes forrásai, amelyek csökkenthetik az oxidációt és a gyulladásokat, amelyek öregbítenek minket és számos betegséget okoznak. A feldolgozott keményítők és cukrok eltávolításával a vércukorszint ellenőrzése alatt áll, hogy megégesse a hasi zsírt, megakadályozza a fehérje glikáció romlását a szervezetben, valamint megakadályozza vagy kezelje a cukorbetegséget.
Kutatások alapján A DASH diéta kutatásokon alapul: Diétás megközelítések a hipertónia megállítására, és kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet és javítja az inzulinérzékenységet. A vérnyomásszabályozás a DASH étrenddel többet tartalmaz, mint a hagyományos alacsony sótartalmú vagy alacsony nátriumtartalmú kiegészítők. Ez egy étrend-terven alapul, amely bizonyítottan csökkenti a vérnyomást, egy terv, amely gyümölcsökben, zöldségekben és alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékekben gazdag. Hangsúlyozza a teljes kiőrlésű gabonákat és kevesebb finomított gabonát tartalmaz, mint a tipikus étrend. Gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban és rostokban.
A DASH diéta terv
A DASH diéta gyümölcsökben, zöldségekben, alacsony zsírtartalmú tejtermékekben és tejtermékekben gazdag étrend. Főleg teljes kiőrlésű gabonákat is tartalmaz; Sovány hús, hal és baromfi; Diófélék és bab. Magas rosttartalmú és alacsony vagy közepes zsírtartalmú. A vérnyomás csökkentése mellett a DASH étrend csökkenti a koleszterinszintet és megkönnyíti a fogyást. Ez egy egészséges étrend, amelyet úgy terveztek, hogy elég rugalmas legyen ahhoz, hogy megfeleljen a legtöbb ember életmódjának és étrendi preferenciáinak. A mediterrán étrend amerikai változatának tekinthető, és könnyebben követhető, mivel konkrétabb iránymutatásokkal rendelkezik. Az alábbi terv az eredeti DASH diétára vonatkozik, amelyet a vérnyomás csökkentésére terveztek, és nem volt külön fogyókúrás terv.
Kinek kell követnie a DASH diétát?
Az amerikaiak étrendi útmutatói a DASH táplálkozási tervet ajánlják az egészséges táplálkozás modelljeként mindenki számára! Az egész család élvezheti a DASH diétát. Természetesen a DASH diéta célja, hogy segítse az embereket a vérnyomás csökkentésében. További előnyökkel jár a szív egészsége szempontjából, csökkenti a koleszterinszintet és a gyulladásokat. Új kutatások azt mutatják, hogy hatékonyan csökkenti a gyermekek és a felnőttek vérnyomását.
Hogyan működik a DASH étrend-terv?
A DASH diéta segít csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy több kulcsfontosságú tápanyagot, például káliumot, kalciumot és magnéziumot biztosít, amelyek mindegyike összefügg a vérnyomás csökkentésével. Ezeket a kulcsfontosságú tápanyagokat fokozza azáltal, hogy a napi étrendbe több alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú gyümölcs, zöldség és tejtermék kerül. Vannak, akik további előnyöket tapasztalnak a nátrium vagy a só csökkentésével az étrendjükben.
A szokásos DASH étrend mellett létezik az étrend alacsonyabb nátrium-változata is. Kiválaszthatja a diéta verzióját, amely megfelel az egészségügyi igényeinek:
Normál étrend DASH. Naponta legfeljebb 2300 milligramm (mg) nátriumot fogyaszthat.
Alacsony nátriumtartalmú étrend DASH. Naponta legfeljebb 1500 mg nátriumot fogyaszthat.