Cukkini krémleves
07/03/2019 11:10:00;
A könnyű zöldségleves ideális étel nyárra. Hasznos és ízletes, és a termékek szinte mindig a hűtőszekrényben vannak. A cukkini krémleves vitathatatlan vezető a levesek között. Alkalmas mind a diétát betartó embereknek, mind a zöldségeket nem nagyon kedvelő gyermekek számára.
A krémleves elkészítéséhez a legjobb a fiatal cukkini vagy a túlérett mag. A levest elkészítheti csirkehúslevessel vagy vízzel. Krém helyett friss tejet adhat hozzá.
Termékek: 1 liter csirkehúsleves, 200 ml tejszín, 5 fiatal cukkini, 2 közepes burgonya, sárgarépa, hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. fekszik. növényi olaj, só és fűszerek ízlés szerint
Készítmény: Hámozza meg az összes zöldséget és mossa le folyó víz alatt. A hagymát és a fokhagymát enyhén pároljuk egy fazékban, vastag aljjal növényi olajban. Ne sütjük!
Amint a hagyma átlátszóvá válik, adja hozzá a megmaradt zöldségeket, amelyeket előre kivágtak. Csepegtessük meg a húslevessel, és főzzük, amíg a burgonya kész nem lesz.
Egy külön tálba öntsük a tejszínt és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről.
Amikor a zöldségek elkészültek, öntsük a húslevest, és turmixgéppel pépesítsük simára. Adja hozzá a forró tejszínt, és keverje újra.
Tegye a krémlevest a tűzhelyre, és lassan, részletekben adja hozzá a húslevest, amíg el nem éri a kívánt állagot. Forraljuk fel a levest, és kapcsoljuk ki. Tálalás előtt hagyja egy ideig egy főzőlapon.
Díszítsük kapor gallyakkal. Helyezzen friss vagy tejfölt és krutont az asztalra.