Cukkini fasírt Fitness oktató

Finom nyári recept a cukkini húsgombócokhoz. Gyorsan főznek, de 6 órát kell hagyni a főzés előtt, mert a reszelt cukkini nagyon sokáig feszül.

Egyél finoman és gondold át a legjobb formádat 🙂 Mit mondasz, ha ilyen finomságok mellett dolgozol érte? 🙂 Írj nekem egy e-mailt két szóval: "Szeretnék változást", és elkezdjük!

Termékek
1 kg reszelt cukkini ömlesztve
6 tojás
1 csomó kapor (kihagyható, ha nem tetszik)
200 g sajt ömlesztve zúzva (tehet 300 g-ot)
150 g túró
100 g liszt (3 db 33 g lisztet használtam - len, tök és mandula)
Fokhagyma (nem gondoltam feltenni, de azt hiszem, hogy működni fog)

Készítmény
Reszeljük le a cukkinit, adjunk hozzá kevés sót, és tegyük egy szűrőedénybe, hogy lecsöpögjön.

A tálcák egyik végén elhelyezhetők, és a tálca úgy dönthető meg, hogy lefolyjon. Ha nincs 6 órája a lecsepegtetésre, időnként a kezébe nyomhatja a cukkinit, és gyorsabban kiszáríthatja. Lehet, hogy ha cheesecloth-be teszik, és összenyomják, akkor gyorsabban lefolynak. Egy másik trükk az, hogy este reszeljük le őket másnapra.

Tegyen mindent egy tálba, és gyúrja össze röviden a kezével, hogy homogén keveréket kapjon. Az elején tettem 4 tojást, de nagyon gyorsan eltévedtek, majd hozzáadtam még 2 db.

---