Cukkini az elhízás ellen
Néhány hasznos recept
Az elhízás valódi megelőzése a gyermek magzati fejlődésével kezdődik, ez kiderült egy korunk Várna e csapása elleni konferencián. A közölt adatok ijesztőek a szülők számára - Bulgária az elhízásban és a túlsúlyban Európában a hatodik helyen áll 11-17 éves korban. Hazánkban az első osztályosok egyharmadának nagyobb súlya van a szükségesnél.
A túlsúly sok betegséghez vezet, amelyek többsége súlyos. Hogyan védhetjük meg gyermekeinket? A szakértők azt javasolják, hogy kezdjék a terhességet - a kismama nem haladhat meg többet 16 fontnál. Ha már szülő lett, akkor vegyen be több friss gyümölcsöt és zöldséget a gyermek étlapjába, és törölje ki a zsíros és félkész ételeket.
Az elhízás elleni küzdelem érdekében ezen a héten recepteket kínálunk hasznos és alacsony kalóriatartalmú termékekkel. Első a listán a cukkini. Már belépünk a szezonjukba, ami megkönnyíti számunkra a megszerzésüket. Ezenkívül 100 grammban csak 27 kcal van.
A tökzöldségek gazdag káliumban tartalmaznak nátriumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, rézet és vasat, valamint C-, B1-, B2- és PP-vitaminokat tartalmaznak. Gyomorbetegségek, magas vérnyomás, vérszegénység és szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánlott. Ezek az egyik első étel a baba étlapján, mert könnyen emészthetőek, és a velük szembeni allergia rendkívül ritka.
Krémleves cukkini és paradicsommal
Termékek: 500 g paradicsom, 2 cukkini, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 20 g vaj, 2 evőkanál. liszt, 1 kocka zöldségleves, 2 evőkanál. tej, bazsalikom, reszelt kemény sajt, fekete bors
Az elkészítés módja: Vágja darabokra a paradicsomot. Forraljuk őket 10 percig, és törjük össze. Egy külön tálban reszeljük le és pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát olajjal. Megszórjuk liszttel, összetörjük a húsleveskockát és keverjük. Vizet, sót és borsot adunk hozzá. Vágja a cukkinit vékony szeletekre, és tegye a serpenyőbe. Fedjük le és főzzük 20 percig. Adja hozzá a meleg tejet és a paradicsompürét. Főzzük 5 percig alacsony hőfokon.
Cukkini paradicsommártással a sütőben
Termékek: 1 kg cukkini, 200 g tehénsajt, 50 g sárga sajt meghintésre, 1 evőkanál. olaj, 4 paradicsom, 1 hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 szál kapor, 4-5 szál petrezselyem a szóráshoz