Csokoládétorta - szívdoboz cukorkákkal - recept

A tojásokat és a cukrot keverővel habos fehér keverékig verjük, hozzáadjuk a lisztet, az olajat, a tejet, a vaníliát, a sütőport és a kakaót, és jól felverjük.

Az így kapott keveréket 3 egyenlő részre osztjuk. Sütőpapírral bélelt (vagy kivajazott és lisztezett) szív alakú serpenyőben egyenként megsütjük a 3 kenyeret, és hagyjuk jól kihűlni. Ha a munkalapok nem egészen laposak, akkor egy nagy késsel igazítjuk őket.

Melegítsük fel az összes tejszínt vízfürdőben, majd adjunk hozzá 500 g finomra vágott csokoládét. Jól keverjük simára, és hagyjuk egy éjszakán át hűlni, hogy kihűljön és besűrűsödjön.

Helyezze az első tálcát egy megfelelő párnára. Szirup a narancslé 1/3-ával, és a tetejét szépen elkenjük a csokoládé ganache-val (tejszín). A következő 2 mocsarat ugyanúgy rendezik el. Ismét kenje meg ganache-szel, felül és oldalán is (a díszítéshez maradjon egy kis krém). A süteményt visszatesszük a hidegbe, hogy kihűljön, és készen áll a díszítésre.

---