Csokoládé brownie dátumokkal és édesburgonya receptekkel

A Brownie mindenki számára alkalmas, aki diétázik. Az édesburgonya az a különleges összetevő, amely meglepően egészségessé és finomá teszi ezeket a süteményeket, a datolyák pedig édességet adnak.
- 2 nagy édesburgonya (kb. 500 gramm), meghámozva és kockára vágva
- 100 gramm zabpehely
- 3 evőkanál édesítőszer (méz, juharszirup vagy más)
- 1 tojás
- 12 datolya, gödrös és telített
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 6 evőkanál kakaópor
- 16 friss málna
- 1/2 teáskanál porcukor