CSOKI PIE

Kulináris receptek - Kulinari.net

Írta 2015. november 2-án, svetla itt: Nemzetközi konyha, francia konyha // 0 hozzászólás

Mogyoróolaj:

50 g porcukor

50 g nyers mogyoró

45 g tojássárgája

125 g tejszínhab 35% zsírtartalmú

90 g csokoládé kupolák

35 g tejcsokoládé

1 vanília hüvely

300 g kupon

miniatűr csokoládé húsvéti tojás

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

Mogyoróvajas tészta: Tegye a megpuhult vajat egy keverő táljába. Keverjük össze sóval, őrölt mogyoróval és porcukorral.

Helyezze a tálat a keverőre, és rövid ideig verje. Miután a vaj, a mogyoró és a porcukor összekeveredik, állítsa le a keverőt, és adja hozzá a sárgáját. Óvatosan keverje újra. Állítsa le a keverőt .

Szitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Fontos, hogy a lisztet a sütőporral együtt átszitáljuk, hogy teljes mértékben beépüljön a tésztába.

Fejezze be a tészta keverését, mindig kis sebességgel. Állítsa le a keverőt, amint az összes elem összekeveredik.

Távolítsa el a tésztát a keverő táljából, és helyezze át egy tepsibe egy sütőpapírlapon.

Mentse el a tésztát úgy, hogy hűtőszekrényben tárolja. A felhasználás előtti napon ajánlott elkészíteni.

A pite formázása: Készítse elő a munkafelületet liszttel.

---