Csirkemáj pástétom a MateKitchen-től

csirkemáj pástétom

    8 adag egyszerű 20 perc elkészítés 40 perc főzés 1 óra 0 perc összesen 299 kalória BGN 8.24

Amikor a csirkemáj pástétom készítésének forgatását forgattuk, operatőrünk megpróbálta a viccet a gyermekkori ízléssel helyezni. Kivéve, hogy ez nem lett nagyon vicces, mert elég fiatal, és emlékszik azokra az évekre, amikor a pástétom ízének semmi köze nem volt "egyszer". Viszont a pástétomunk remek lett. És igazi íze van. Ahogy valójában, mert tudjuk, hogy mit teszünk bele a fekete bors és szerecsendió utolsó morzsáig.

A csirkemájpástétom receptje egyszerű. Gondtalanul hívjuk gazdaságosnak. Ennél is fontosabb azonban, hogy finom. Csak csirkefilét, májat, hagymát, kevés fokhagymát, vajat, sót és szerecsendiót tartalmaz. A tejet azért adtuk hozzá, mert a pástétom túl sűrű lett. Ha nincs otthon turmixgép, használjon turmixgépet. Csak egy-két percet vesz igénybe a sima állag elérése érdekében.

Azt tanácsoljuk, hogy amikor a pástétomot készítjük, elég széles nyakú edényekben vagy megfelelő tálakban osszuk szét. Így, amikor az olajat a tetejére öntjük, és a hűtőszekrényben megkeményedik, a tetején látható látványos sárga réteget látjuk. Ezután csak vágjon puha kenyeret ropogós kéreggel, és kenje be olyan vastagra, amennyit csak akar. Ígérjük, hogy nem számoljuk meg, hány szeletet eszel meg. amikor megkóstoljuk, a mennyiségek relatívak, ugye!