Csirkeleves - burgonyapüré, egészséges receptek gyerekeknek

burgonyapüré

Szükséges termékek

400 g csirkehús (lehetőleg házi)
1 cukkini
1 sárgarépa
1 burgonya
1 pirospaprika
1 szár póréhagyma
50 g zeller (gyökér)
néhány ág petrezselymet
1 tk Ghee

Táplálkozási összetétel:

Hús: A-vitamin, B2, B4, kálium, kalcium, magnézium, vas
Zöldségek: A-, C-vitamin, folsav, kálium, magnézium, foszfor

Előkészítési lépések

1. Vágja az összes zöldséget apró darabokra. A legjobb, ha a csirkét kicsontozzuk és darabokra vágjuk előre, különben a leves főzése után kicsontozzuk.

2. Tegyen mindent egy mély fazékba, és öntsön vizet a fazék 2/3-ához. Ha gyorsfőzőt használunk, a főzés 20 percig tart, ha egy közönséges edényt használunk, a főzés addig folytatódik, amíg a hús teljesen meg nem fő.