Csirkekolbászok - házi recept - házi trükkök

admin 2018.01.29 2512 megtekintés

Készítsen házi csirkekolbászt.

A finom csirkekolbászok elkészítésében nincs semmi bonyolult. Az a jó ezekben a kolbászokban, hogy tudod, mit tartalmaznak. Kóstolhatja őket, ahogy tetszik.

A recept, amit adok, alapvető. Minden fűszer tetszés szerint változtatható.

Szükséges termékek csirkekolbászhoz:

500 g csirkefilé, 200 ml 30% zsírtartalmú állati tejszín, tojásfehérje 2 nyers tojás, 50 g vaj szobahőmérsékleten, 3-4 gerezd fokhagyma, 1/2 teáskanál őrölt koriander, 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors, 1 egyenlő teáskanál só, 1 apróra vágott csípős paprika (ha szereted a fűszeres ételeket).

Továbbá: turmixgép, turmixgép vagy aprító, stretch film, vastag cérna.

---