Csirke souvlaki a MateKitchen-től

Töltött paprika

    5 adag átlagosan 6 óra 15 perc elkészítés 15 perc főzés 6 óra 30 perc összesen 238 kalória BGN 11.8

A Souvlaki a nyárs és a gyors utcai étel görög változata. A klasszikus a sertéshúsé, de csirkével, báránygal vagy marhahússal is elkészíthető. Annak érdekében, hogy a turisták elégedettek és jól táplálkozhassanak, a görögök halakkal is elkészítik, de ebben a változatban nem részesítik előnyben. Úgy döntöttünk, hogy csirke souvlaki-t készítünk Önnek. A csirke filé könnyű, gyorsan főz és a legalkalmasabb a rögtönzött körülmények között történő pörköléshez, amely lényegében bordázott serpenyőben süt.

Az eredeti receptben souvlaki készítéséhez nincsenek zöldségek, csak hús és semmi más. Az utóbbi években azonban maguk a görögök is egyre inkább felváltották a húsdarabokat a hagymával és a zöldpaprikával. Ha őszintének kell lennünk, sokkal finomabb lesz.