Csirke paradicsommal - ízletes - alap

És nyári zöldségek

csirke

4 csirkemell

1 lilahagyma

2 gerezd fokhagyma

4-5 ág kakukkfű

3 kis sötétzöld cukkini

200 g friss burgonya

250 ml csirkehúsleves

320 g zöldbab

1 citrom, héja és lé

Az elkészítés módja:

A csirkemell minden darabját vízszintesen, de nem teljesen kettévágja, és feloldja, mint a pillangót. Szárítsa meg a csirkét, és mindkét oldalát szórja meg sóval és borssal.

Melegítsen egy nagy serpenyőt nagy lángon, és ejtsön bele néhány csepp olívaolajat. A húst mindkét oldalon aranybarnára zárjuk 2-3 percig. Vegye le egy tányérra.