Csirke malomleves
A csirkemalom a világ minden táján kedvelt csemege, és különféle módon készíthető. Bulgáriában szívesen készítünk vízimalmokat rizzsel, hagymával, gombával vagy vajjal rántva. A csirke malomleves remek ízletes és könnyű étel, amely ebédre és vacsorára egyaránt felszolgálható. 100 gramm köles 3,19 milligramm vasat, 8 milligramm cinket és jó mennyiségű fehérjét tartalmaz. Mindezek és sok más összetevő, amelyet a csirkemalás leves receptemben talál, fontos és hasznos része minden egészséges étrendnek.
Szükséges termékek 4 adaghoz:
- 500g Csirke malmok
- közepes méretű hagyma
- közepes méretű sárgarépa
- egy krumpli
- zeller
- ízletes
- bors
- kapor
- paprika
- szol
- egy kocka csirkehúsleves
- vegeta
- friss petrezselyem
- citromlé
- tészta
- tojássárgája)
- 30-50ml. friss tej/2-3 evőkanál joghurt