Csirke almával; tökéletes kombináció 5 nagyszerű receptben; Papucsban

Próbáltad már összekeverni a csirkét és az almát?

receptben

Ha nem, akkor a következő 5 csirkével és almával készült recept meggyőzi Önt, miért kellene ezt tennie

Rakottban párolt

Hozzávalók: 1 csirke (1,5 kg), 1,5 kg édes-savanyú alma, 1 citrom, 2-3 csipet fahéj, 2 evőkanál. olaj, só, őrölt fekete bors.

Elkészítés: A csirkét darabokra vágjuk, megszórjuk sóval, borssal és fahéjjal. Az almákat szeletekre vágjuk, megszórjuk a levével és a citrom reszelt héjával. Öntsük az olajat a rakott aljára, rendezzünk egy réteg almaszeletet, rajtuk a maradék almával összekevert húst. Sózzuk, letakarva 60-70 percig sütjük 180 fokon.

Sült

Hozzávalók: 1 1,5 kg csirke, 1 zöld alma, 2 evőkanál. pálinka, 2 szelet fehér kenyér, 100 g aszalt szilva, 1 teáskanál. erős fekete tea infúzió, 100 g kimagozott zöld olajbogyó, só, őrölt fekete bors.

Elkészítés: A szilvát áztassuk a forró infúzióba, és hagyjuk 1 órán át, csontozzuk meg és vágjuk darabokra. Keverjük össze kockára vágott almával, olajbogyóval és pálinkával, pároljuk alacsony lángon 5-6 percig, majd adjunk hozzá kockákra vágott kenyeret, fűszerezzük. Töltse meg a csirkét, rögzítse a lyukat fogpiszkálóval, kösse össze a lábakat. Olajos serpenyőbe tegye lábát felfelé, öntsön 1 tk. vizet és 50 percig sütjük 200 fokon, időnként öntsük a mártást a serpenyőből.

Aromás leves

Hozzávalók: 1/2 csirke, 400 g alma, 1 sárgarépa, 1 teáskanál. currypor, 2 babérlevél, 1 hagyma, 2 evőkanál. basmati rizs, 2 evőkanál. olaj, 8 szem fekete bors, egy csipet őrölt kömény, só, 150 ml tejszín, 2 tojássárgája, 1 evőkanál. apróra vágott friss kapor, 2 gerezd fokhagyma.