Csipkebogyó, tövis és gesztenye

Bogyók: csipkebogyó, tövis és gesztenye

A vadon termő bogyós gyümölcsök nagy jelentőséggel bírnak az emberi táplálkozás szempontjából. Ezek nélkülözhetetlen táplálék- és gyógyforrások, amelyeket nem ismerünk teljesen. Ezért folytatjuk ma a bogyós gyümölcsök témáját

Csipkebogyó

A csipkebogyó különféle vitaminok természetes koncentrátumát képviselik. A jól érett gyümölcsök hatalmas mennyiségű A-vitamint tartalmaznak karotin formájában. A C-vitamin tartalmát tekintve a csipkebogyónak nincs egyenlő jellege.

A P csoportba tartozó vitaminok magas tartalma miatt a csipkebogyó rendkívül hasznos és csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. A csipkebogyóról többet megtudhat a cikkben: csipkebogyó vagy a gyógynövények királynője

Tövisek

A tövisek szénhidrátokban meglehetősen gazdag. A késő ősszel betakarított, jól érett gyümölcsök jelentős mennyiségű monoszacharidot tartalmaznak. Ezen kívül tartalmazzák nagy mennyiségű pektin. A tövis gyógyító tulajdonságaiért a pektinanyagok felelősek.

---