Csicseriborsó szóda kenyér tökmaggal
A kenyérkészítés csodálatos élmény - nem sok időbe telik, tudod, milyen termékeket teszel bele, feltöltöd energiával és szeretettel, majd egészséget és örömet okoz neked, amikor megeszed 🙂 A tömegesen értékesített kenyér tele van kovászok, tartósítószerek, élelmiszerérték nélküli liszt, gyakran enyhén melegen csomagolva, borítékban főzve, szivacs ízűek (tányérokhoz ...), tömeggel töltik meg a hasat, anélkül, hogy bármi értékeset adnának a testnek. Heti 2 (vagy 3) alkalommal vegyen be kenyeret. Hamarosan rájössz, hogy nem sok időbe telik a gyúrás és a sütés, ennek eredményeként igazi tápláló kenyér lesz.
A receptben, amelyet neked szeretnék bemutatni, szódát használtam, a lisztek pedig gluténmentesek, ezért gluténintoleranciában szenvedők számára is alkalmasak.
Szükséges termékek:
Száraz összetevők:
1 evőkanál. (lapos) szódabikarbóna
1 tk Himalája só
½ tk barna cukor (talán nélküle)
Liszt:
- 400 g csicseriborsóliszt
- 70 g szezámliszt
- 30 g hajdina liszt
fűszerek:
- 2 evőkanál. bazsalikom
80 g tökmag