Csicseriborsó pörkölt

Ha szereti a fehér babot, de sokféleségre vágyik, próbáljon babként elkészített csicseriborsót. Meg fog lepődni, milyen finom, illatos és kellemes étel. Ezenkívül a csicseriborsó hasznos összetevői a változatos étrend kedvencévé teszik. A recept alkalmas a 90 napos étrend második napjára, vegetáriánusok és vegánok, külön étrend hívei és böjt idején.

Teljes idő: 01h 45min
Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 01h 30min

Hozzávalók:

csicseriborsó - 500 gr
sárgarépa - 2 nagy
hagyma - 2-3 közepes méretű fej
zöldbors - 2 db
petrezselyem - 1/2 csatlakozás
olívaolaj - 50 ml
fokhagyma - 5 - 6 gerezd
szódabikarbóna - 1 teáskanál.
tengeri só - ízlés szerint
paradicsom - 1 doboz konzerv