CSEMET - RECEPTEK

BANITSA csalánnal

csemet

Rendezzen egy csomag finom süteménykéreg felét egy olajteknőbe, mindegyiket megszórva olajjal. Tegyen a tetejére vastag réteg csalán tölteléket. Készítsük el úgy, hogy olajban és sós vízben pároljuk a csalánt, lecsepegtetjük, pépesítjük, és hozzáadunk 2-3 szár finomra vágott lilahagymát, 1/4 csokor petrezselymet, 2 tojást és reszelt sajtot. Megszórjuk őrölt fekete borssal, és letakarjuk a maradék kéreggel. Csepegtessen 1/4 csésze olajjal, és a felső kérget terítse fel felvert tojással. 200 ° C-os sütőben kb. 20 percig sütjük.

CSEMBE OPIZ-szal

Finoman aprítsunk fel 1/2 kg forrázott csalánt, és forraljuk fel 3-4 evőkanál olívaolajjal, 2 apróra vágott póréhagymával együtt. Meghintjük sóval és borssal, és hozzáadunk 2 csésze rizst. Töltse fel vízzel. Fűszerezzük citromlével és 4-5 gerezd fokhagymával.

CSALÁD GOMBA