Citrus allergia Kompetens az iLive egészségért
A cikk orvosi szakértője
A citrusallergia az idioszinkrázia tipikus példája, azaz. Bizonyos élelmiszerek és gyógyszerek intoleranciája.
Ezt a típust allergiás megnyilvánulásoknak nevezik pszeudoallergiás allergiának vagy hamisnak, amelyben az allergoid test válasza az ízület kiváltó tényezőjének inverziójára (allergént provokál) az antitestek - immunglobulinok - bevonása nélkül.
[1], [2], [3], [4], [5]
Allergiát okoz a citrusfélékre
A citrusallergia nem specifikus, különálló betegség. A narancs vagy a mandarin monoreakcióját szinte soha nem találják meg, gyakrabban az ilyen megnyilvánulások kereszt-pszeudoallergiákkal társulnak. A hamis allergia fő okai a szalicilátok, benzoátok és aminok. A pszeudoallergiákat a hisztidin aminosavat tartalmazó ételek is okozzák, amelyekből a hisztamin szintetizálódik.
A citrusfélék mind tiramint (amint), mind szalicilátokat tartalmaznak, főleg közülük a mandarin, a narancs, a citrom és a grapefruit kevésbé veszélyes ebben a tekintetben. Ezenkívül sok allergológus úgy véli, hogy bizonyos tápanyagok, köztük a citrusfélék intoleranciája dysbiosissal vagy látens májbetegséggel jár.
[6], [7], [8]
Hogyan alakulhat ki citrusallergia?
Az álallergiát általában a sűrítő összetevőt tartalmazó étkezés váltja ki. Bármilyen sajátosság, ideértve a citrusfélék allergiáját is, akkor kezd kialakulni, amikor a test sok provokatív anyagot kap. A kulcsmondat nagy szám. A reakció intenzitása közvetlenül függ attól, hogy a citrusfélék mennyit ettek: annál erősebb az allergia. Narancs, citrom, mandarin stb. Speciális összetevőket tartalmaznak, amelyek a legerősebb hisztamin felszabadulást okozhatják, anélkül, hogy ebbe a folyamatba immunoglobulinokat vonnának be. Ennek megfelelően a vizuális tünetek rendkívül hasonlóak lesznek a valódi allergiához, de a betegség más. Az allergiatesztek nem mutatnak antitesteket, ez bizonyíték arra, hogy a kiütést, duzzanatot és viszketést az élelmiszer különleges állapota provokálja.