Citromsó - különleges ízt ad az ételeknek

Citromsó - csodálatos ízt ad ételeinek

citromsó

A só fő fűszer a konyhában. De gyakran előfordul, hogy a só és a bors önmagában nem elegendő, több ízre, aromára, színre van szükségünk.

Citrom és só korianderrel, oregánóval, fokhagymával és bazsalikommal - házi recepteket kínálunk ízletes sókhoz, aromás fűszerekkel.

Citromsó
 A citromsó különleges, egyedi ízt ad a halételeknek, hangsúlyozza aromájukat és egzotikumot ad az ismert receptekhez.

Hozzávalók:
 1 citrom
100 g tengeri só
40 g szegfűbors
2 gerezd fokhagyma

Készítmény:
 Mossa meg a citromot forrásban lévő vízzel. Reszeljük le a citrom és a fokhagyma héját. Keverje össze a fokhagymapürét a citromlével és a citromhéjjal egy kerámia tálban.

Szárítsa a keveréket 100 fokon a sütőben 15-20 percig. A kihűlt keverékhez adjunk szegfűborsot és tengeri sót.

Az összes hozzávalót turmixgéppel simára simítsa. Világosabb színért adhat hozzá egy kis kurkuma.

Tárolja a citromsót szorosan lezárt, száraz edényekben.