Citromlé

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

citromlé

3 kg. citrom
2 kg. cukor
1 tasak citromfű
víz

Jól mossuk meg a citromokat, és távolítsuk el rajtuk a feketedett területeket/ha vannak ilyenek. Őrölje le őket a kéreggel konyhai robotgép, húsdaráló, reszelő segítségével, vagy csak nagyon finomra vágja. Adj hozzájuk 1 csomag citromfűt, 2 kg. cukrot és 1,5 - 2 liter vizet. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Hagyja a keveréket egy éjszakán át hűvös helyen körülbelül 12 órán át. Ezután szűrőedény és cheesecloth segítségével jól szűrjük le. A kapott hűtőbe tett koncentrátum körülbelül egy hétig tart - a citromlé tartósítószerként szolgál. Ízlés szerint hígítjuk.

További receptek a gyümölcsitalokhoz

Legfrissebb cikkek