Citrom Citrom - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov - Fitness étrend-kiegészítők
Az élelmiszertermék leírása
A citrom örökzöld citrusfa, amelynek magassága 3-7 m. A citrom gyümölcse tojásdad alakú, élénk sárga vagy sárgászöld héja és belül savanyú lédús. A citrom vélhetően Indiából származik. Az európai fajtákat a szigeteken és a Földközi-tenger partján termesztik. Az Egyesült Államokban a citromot elsősorban Kaliforniában, különösen annak déli partjainál, valamint Floridában termesztik.
Diétás feldolgozási módszer
A citrom természetes gyümölcsként megőrzi tulajdonságait és tulajdonságait. Azaz vagy szeletekben vagy gyümölcsléként használja.
Kalória és táplálkozási összetétel
| Kalóriák | 28. |
| Zsír | 0,25 |
| Szénhidrátok | 8.87 |
| Fehérje | 1.03 |
Alkalmazás
Citrom frissen használják. Széles körben használják őket a főzésben, üdítők, desszertek és egyebek elkészítésére használják. A citrom illóolaj, amely citromot (90%) és más anyagokat tartalmaz, gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. A citromlé a citromsav fő forrása. A szövetek bélyegzéséhez használják, mivel megvédi a szöveteket a gépek rozsdás foltjaitól. A mindennapi életben rozsdafoltok, tinta, penész ellen használják. A még zöld kéreg esszenciális zsírsavaiból nyert citromolajat aromás esszenciák, parfümök és kozmetikumok, bútorlakkok gyártásához használják.