Citrancs
Gyakran konjugáltak a pomelo a királynak citrusfélékből. A hihetetlenül hasznos, ugyanakkor lédús és ízletes pomeló gyümölcs 4000 évvel ezelőtt ismert, amikor a kínaiak elsőként termesztették a pomelót.
Évezredek óta szigorú hagyománnyá vált az ázsiai pomeló fogyasztása, és ma a Kínai Köztársaságban még állami program is létezik a gyümölcs felhasználására. A számtalan a pomelo pozitív hatásai az emberi testen, és ugyanakkor a "citrus csoda" kiváló ízléssel tűnik el.
Mi az a pomelo?
Természeténél fogva a pomelo örökzöld fa, amely megszüli a hatalmas citrusféléket, amelyek mérete nem egyenlő a többi citrusfélével. A pomelo gyümölcs kerek alakú, héja gyakran meglehetősen vastag. Minél érettebb a gyümölcs, annál vékonyabb a bőre. Az érett gyümölcs héja kifejezetten sárga színű, az éretlen pomelók általában zöldes színűek. A világ legnagyobb citrusfélék jelentős méreteket érnek el.
A gyümölcs nettó tömege (héj nélkül) körülbelül 70%. Ritka esetekben előfordulhat, hogy a fa 10 kg-ig terjedő gyümölcsöt hoz. A pomelo átmérője általában 10 és 30 cm között van, és a legtöbb esetben eléri a 8 kg-ot. Belseje üreges, darabokra osztva, hasonlóan a többi citrushoz, vastag és húsos bőrű. Általában a pomelónak nincs magja, de az új fajták közül néhány kivétel ez alól a szabály alól. A pomelo eredeti íze savanyú és meglehetősen keserű, de az új fajták lágyabb ízűek.
Mert a pomeló hazája Délkelet-Ázsiának, pontosabban Malajziának tekintik. A lédús citrusfák először Tonga és Fidzsi-szigeteken teremnek. Kínában a pomelo Kr.e. 100 körül vált ismertté. A pomeló az Öreg Kontinensre jutott azoknak a matrózoknak köszönhetően, akik a 14. században Európába hozták. Században Sheddock kapitány pomelómagot hozott az Antillákra a Maláj-szigetekről, és egy ideig róla nevezték el a gyümölcsöt.
Úgy gondolják, hogy keserűsége miatt a pomelót régóta csak az Indonézia-félszigeten fogyasztják. Tíz évvel ezelőtt az európai szakemberek új fajtákat hoztak létre, amelyek több éve hoztak. Ezek az új fajták a pomelo nem annyira lédúsak, de sokkal édesebbek, szinte nincs savanyú íze. Ez az oka annak, hogy a pomelo gyorsan népszerűvé válik, és jó fogadtatásra talál a nyugati piacon.
Bulgáriában a pomelót 2006 óta importálják, ahogy egyre népszerűbb a népszerűsége. Ezt megelőzően ez az egyedülálló gyümölcs nem volt könnyen megtalálható a hazai piacokon vagy a hipermarketekben, mert behozatala korlátozott volt. Szerencsére azonban értékesítése ma már ingyenes és megfizethető, ára kilogrammonként két-három levától változik, és gyakran egységenkénti fix áron értékesítik.
A leghasznosabbak a világossárga nagy gyümölcsök, de Bulgáriában az éretlen pomelót gyakrabban importálják megelőző kereskedelmi trükkként. A jó hír azonban az A pomelo szívós gyümölcs. Ha vásárol éretlen pomeló, hagyhatja néhány naptól egy hétig, hogy lágyítsa és fokozza ízét és egészségi tulajdonságait.
A termesztett fajták aromája hasonló a grapefruitéhoz, de íze nem fanyar és keserű. Ez az oka annak, hogy a pomelót gyakran "réz grapefruitnak" hívják. Maga a pomelo név a dán grapefruit - pompelmoes szóból származik.