Cirok
Cirok/Cirok/a Gabonafélék családjába tartozó lágyszárú növények nemzetsége. A cirok más néven vaj, seprű, seprű és tatár. A nemzetségbe 60-70 vadon élő növényfaj, valamint számos háziasított faj és még több hibrid és fajta tartozik.
Cirok egy trópusi növény, amely Afrikából származik, és később elterjedt a dél-európai országokban. Gyakran "szárazságnak ellenálló kukoricának" nevezik. A cirok levéltömege kisebb, ezért nagyon száraz területeken történő termesztésre alkalmas.
A cirok erős gyökérrendszerrel rendelkezik, ami megmagyarázza aszályállóságát. A leveleket és a szárakat viaszos bevonat borítja. A szár csomópontokkal és internódusokkal rendelkezik, két típus létezik cirok - 2-5 méter magas szárak és alacsony szárak - 1,5 méterig. A levelek vékonyak, a sztómák rövid hosszúságúak, amelyek aszályban bezáródnak, és újra kinyílnak, amikor a növény visszanyeri turgorát.
Cirok az egyik legrégebbi termesztett növény, de eredetéről nincs egyetértés. Egyes kutatók szerint hazája India, mások szerint - Egyenlítői Afrika, mások szerint - Kína. A cirok nem új keletű hazánkban. A 19. század közepére a technikai és cukortermékeket szinte egyszerre importálták cirok.
Növekvő cirok
Jó elődök a növekedéshez cirok egyesített felülettel rendelkező téli és tavaszi gabonafélék. A cirok azonban kiszárítja a talajt, így a téli gabonafélék rossz előfutára. Közvetlenül az előd betakarítása után a talajt 20-25 cm mélyre kell szántani.
A vetés előtti talajművelés tavaszi boronálással kezdődik, és gyomláláskor 12 cm mélységig művelik. A cirok vetését megelőzően egy második művelést végeznek 6-8 cm mélységben. a cirok magjai kicsiek és sekély mélységben vetik őket.