Cikória, kék epe - gyógynövény az egészség és a szépség számára
A cikória vagy a kék epe az emberiség számára régóta főleg a kávé helyettesítőjeként ismert. Ez a gyógynövény azonban számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik az emberi test számára is.
A cikória évelő növény, kék virággal és elágazó gyökérrel. Mindenhol megtalálható - réteken, dombokon, az út mentén.
A cikória az ősi idők óta ismert gyógyító tulajdonságairól. Gyökerei miatt 1600 óta termesztik, amelyeket a kávé helyettesítésére használnak.
A növény virágainak, leveleinek és gyökereinek gyógyhatása van. A virágokat és leveleket júniustól szeptemberig szüretelik, a gyökereket pedig kora tavasszal vagy késő ősszel gyűjtik össze. A kiásott gyökereket megmossák, szárítják és darabokra vágják, majd szárítják.
- A szárított gyökerek három évig tárolhatók, a virágok és levelek pedig 1 évig.
Cikória - hasznos tulajdonságok
A cikória ízlik, de ez még nem minden: rendkívül hasznos. Gazdag B-, C-, E-vitaminban, zsírokban, fehérjékben, kolint, poliszacharidokat, pektint, ásványi sókat és nyomelemeket tartalmaz. A cikórián alapuló készítmények gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, vizelethajtó hatásúak, serkentik az étvágyat. Jó hatással vannak az anyagcserére és nyugtatóan hatnak az idegrendszerre.
A cikória legértékesebb minősége magas inulin tartalom, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és erősíti az immunrendszert. Támogatja a máj és az epe funkcióit, és rendkívül értékes a hepatitis utáni állapot megelőzésében és javításában.
Ezt bebizonyította a cikória gyökere csökkenti a vastagbélrák kockázatát. A növény gyökere serkenti a béltranzitust és eltávolítja a méreganyagokat, normalizálja a vastagbél flóráját és semlegesíti a szabad gyököket