Cickafarkpesto (vad fokhagyma) Tudja, hogyan kell főzni

Tavasz van! Az az évszak, amikor a természet rengeteg mindenféle zöld leveles zöldséget kínál nekünk, és bűn lesz, ha nem használjuk ki őket. További információkért lásd a szezonális naptárat. Idén tavasszal, miután sok finomságot és dicséretet láttam, először kipróbáltam az élesztőt, más néven medvehagymát és vad fokhagymát. Lenyűgöz a finom fokhagyma aromája és a lágy fűszeresség.

tudja

Az élesztő hasznos tulajdonságai

Mint mindenki zöld leveles, az élesztő számos előnnyel jár a szervezet számára. Gazdag A-, B1-, B2-, B3-, B6-, B- és C-vitaminban, kalciumban, káliumban, fluorban, kénben, jódban, vasban, mangánban, szelénben, cinkben, rézben, valamint fontos zsírokban és aminosavakban. Pozitív hatással van a gyomor-bél traktusra, és ajánlott a gyomor megnyugtatására. Azonban a fekélyekkel és más, a gyomrot, a nyombélet és a hasnyálmirigyet érintő betegségekkel küzdőknek jó elkerülni a fogyasztását, mivel súlyosbíthatja a betegséget. A cickafark tonizálja és erősíti a testet, csökkenti a koleszterinszintet és véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen.