Carpaccio (2021)
Amikor valami ízletesre van szükségünk uzsonnára vagy akár a barátokkal való szolgálathoz, semmi olyan, mint a carpaccio. Nézze meg, hogy ez a klasszikus készítmény praktikus és gyorsan megvalósítható-e az én verziómban.
Olvass tovább:
A tökéletes saláta keresése - egy könnyű étel újragondolása
Cékla carpaccio - könnyű, frissítő, húsmentes lehetőség
A carpaccio eredete nagyon érdekes.
Ez az olasz Giuseppe Tsipriani találmánya, a velencei mitikus Harry bár tulajdonosa.
Az ételt 1950-ben hozták létre, hogy válaszoljon Amalia Nani Motzenigo grófnő kérésére.
A nemesasszony vérszegénységben szenvedett, és orvosi utasításra nyers, vasban gazdag húst kellett ennie.
Ez a specialitás kiválóan alkalmas étvágyának kielégítésére és jó adag állati fehérje biztosítására.
De a kalóriákat tekintve ez veszélyes lehet.
Ez a köretektől függ, amelyek igyekeznek leplezni eredeti ízét.