Cale - fogyás és érelmeszesedés ellen Blog DocTiming
Cale - fogyás és érelmeszesedés ellen
A kelkáposzta hasznos a fogyáshoz, az érelmeszesedés és más betegségek és állapotok ellen
A kelkáposzta (Brassica oleracea) egyfajta káposzta, amelynek lila vagy zöldes levele van. Káposzta néven is ismert, a Brassica oleracea fajhoz tartozik, amely magában foglalja a káposztát, a karfiolt, a kelbimbót és a brokkolit is. A kutatók nem tudják, mikor kezdték el élelmiszer- és gyógynövényként használni, de úgy vélik, hogy a középkor előtt történt. A Cale a világ egyik legrégebbi zöldsége.
Melyek a kelkáposztában található tápanyagok?
A kelkáposzta az egyik legtáplálóbb zöldség a bolygón. Az A-vitamin egyike azon sok tápanyagnak, amelyet a kelkáposzta tartalmaz. 100 grammos kelkáposzta adag ennek a vitaminnak az ajánlott napi értékének 512 százalékát tartalmazza. 100 gramm adag a K-vitamin ajánlott napi mennyiségének 700% -át és a C-vitamin ajánlott napi adagjának 200% -át tartalmazza. Ezenkívül a kelkáposzta tartalmaz vasat, foszfort, omega-3 zsírsavakat, káliumot, rostot és mézet.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a Cale-nek?
Védelem a szívbetegség ellen
A szívbetegség évente több férfit és nőt öl meg, mint bármely más egészségi állapot. A kelkáposzta az omega-3 zsírsavak kiváló forrása, amely tápanyag a szívbetegségek ellen védett.
Védelem az érelmeszesedés ellen
Az ateroszklerózis olyan állapot, amelyben az artériák falai megvastagodnak és megkeményednek. A szív- és érrendszeri betegségek egyik fő rizikófaktorának számít. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas rosttartalmú ételek, például a káposzta, segíthetnek megakadályozni az érelmeszesedést. Ezenkívül a rost hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez. A magas koleszterinszint a szív- és érrendszeri betegségek másik fő kockázati tényezője.