CALCONE PIZZA - ZÁRVA PIZZA
Keresés ebben a blogban
Feliratkozás erre a blogra
E-mailben kapható recept
CALCONE PIZZA - ZÁRVA PIZZA
- Kapjon kapcsolatot
- Egyéb alkalmazások
SZÜKSÉGES TERMÉKEK 4 PC-hez. NAGY PIZZA - MINTÁK:
15 g friss élesztő vagy egy csomag száraz élesztő
1 teáskanál cukor
350 g liszt/enyém 550-es típus volt
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
1 tojás
olívaolaj kenésre
400 g előző nap főtt hús/csirke, marhahús vagy sertéshús/vagy annyi spenót
2 paradicsom
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál főtt vaj Butterschmalz vagy GHI
2 evőkanál paradicsompüré vagy ketchup
1 evőkanál friss vagy szárított oregánó/esetleg pizza fűszerezés/
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál bors
ha spenótot használnak - szerecsendiót
125 g mozzarella
100 g Camembert vagy más lágy sajt
100 g reszelt sárga sajt/gouda volt/
1 tojás
friss petrezselyem
- A keverő táljában megmértem a lisztet és a sót, hozzáadtam a tojást és az olívaolajat.
- Az élesztőt a meleg víz egy részével aktiváltam, ami 175 ml az egész tésztához, a cukorhoz és egy kevés liszthez.