Búzaallergia - amit tudnunk kell

Búzaallergia gyakori ételallergia. A búzaallergia általában másodpercekkel vagy percekkel étkezés után jelentkezik.

Búzaallergia esetén az immunrendszer reagál a búzában található fehérjékre.

Az allergia kialakulásának kockázati tényezői a búza esetében:

- öröklődés - ha az egyik vagy mindkét szülő allergiás a búzára vagy más allergiára, például szénanáthára, akkor hajlamos erre az allergiára;

- életkor - a búza iránti allergia kialakulásának leginkább a csecsemők és a kisgyermekek vannak kitéve. Ennek oka az a tény, hogy immun- és emésztőrendszerüket nem fejlesztik tovább. A legtöbb gyermeknél ez az allergia 16 éves korig jelentkezik.

A búzaallergia tünetei - fejfájás, orrdugulás, légzési nehézség, görcsök, émelygés, hányás, hasmenés, csalánkiütés, a bőr duzzanata, viszketés a szájban vagy a torokban vagy anafilaxia.

---