Búza BB-Team
A legnépszerűbb gabonafélék a világon
2013.11.13-tól olvassa el 9 perc alatt.
- A búza fajtái
- Táplálkozási összetétel
- Egészségügyi előnyök
- A búza kiválasztása és tárolása?
- A búza fogyasztásával járó egészségügyi kockázat
- Kulináris ötletek
Nagyon gyakran arra törekszünk, hogy megtaláljuk az igazi tápláló, hasznos és ízletes ételeket, és megfeledkezünk az "ősi" ételekről, amelyeket évszázadok óta táplálnak a világ lakosságának. Az utóbbi időben véletlenül feltételeztük, hogy minél bonyolultabb az étel neve, annál jobb nekünk, és annál inkább megfeledkezünk a búzáról, amely a világ talán legfontosabb gabonaféléje.
A búza a Triticum nemzetségbe tartozó egyes növényfajok, a Gabonafélék gyűjtőneve.
Eredetileg a Termékeny Félhold térségében termesztették, amely a Közel-Keleten található, a Nílus-delta körül, de ezek a határok fokozatosan kiterjedtek az egész világra. Kétségtelenül ez az egyik első növény, amelyet az ember művelt.