Burgonyasaláta lilahagymával és tejföllel Receptek

  • 700 gramm burgonya, szeletelve
  • 2 evőkanál fehér ecet
  • 1 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
  • 2 evőkanál tejföl
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 kis lilahagyma - apróra vágva
  • 2 zöldhagyma szár
  • 2 evőkanál apróra vágott friss kapor

burgonyasaláta

Az elkészítés módja:

Forraljuk fel a burgonyát sóval és 1/2 evőkanál ecettel ízesített vízben. A főtt burgonyát leszűrjük, és azonnal ízesítjük 1 evőkanál ecettel. A főtteket két hideg serpenyőben osztjuk szét és hagyjuk 10 percig szobahőmérsékletre hűlni.