Burgonyapüré babáknak kiegészítő életkor, összetétel, összetevők, lépésről lépésre recept

Nehéz elképzelni az ember étrendjét burgonya nélkül. Ez egy univerzális zöldség, ezért különféle ételekhez adják. A burgonyapürének kellemes íze van, és ez az étel nagyon könnyen elkészíthető. Olyan, mint nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is. Mikor adhatok burgonyapürét a babának? A cikkből megtudhatja az elkészítés titkait, az étel előnyeit és azt, hogy meddig szerepel a baba étrendjében.

A burgonyapüré előnyei

Ez szokatlannak tűnhet, de a burgonya tápanyagok számában nem marad el a brokkolinál, a káposztánál, a cukkíninál, sőt valamilyen módon meghaladja azokat. Sokan úgy vélik, hogy az ebből a zöldségből készült ételek haszontalan és káros ételek, de a tudósok teljesen nem értenek egyet velük.

Mi a burgonyapüré felhasználása csecsemők számára:

Folsav A terhes nők tudják, hogy ez az agy és az egész idegrendszer fejlődéséhez szükséges.
Kálium és alumínium. Az első elem segíti a szívet és a vesét, a második - a szövetek növekedését és fejlődését.
20 g burgonya legfeljebb 5 mg aszkorbinsavat tartalmaz. A növényi C-vitamin tartalma az alma és az avokádó előtt.
Rutin (P-vitamin). Az aszkorbinsavval együtt erősítik az immunrendszert és növelik a szervezet ellenállását a vírusokkal szemben, ami különösen fontos a csecsemő gyenge teste számára.
A gumókban sok szelén található (több, mint a dióban vagy a magban), tartalmát tekintve vezető a többi zöldség között. Segíti a pajzsmirigy és az immunrendszer hatékony működését.

Lehet a baba krumpli? A kérdés megválaszolásához meg kell tanulnia a zöldségek összes előnyét:

Fehérjetartalom. Aminosavakból áll, amelyek a növekvő csecsemő testsejtjeinek építőkövei.
A cellulóznak köszönhetően javul az emésztés és méregtelenül a test.

A burgonya erőforrást jelent a csecsemő fejlődő testében. Ebben a helyzetben a termék kalóriatartalma inkább plusz, mint mínusz, mert a testnek folyamatosan szüksége van energiára. Káros és túl magas kalóriatartalmú burgonyáról kiderül, hogy éppen a speciális készítmény miatt. Végül is a különbség a sült gyökér vagy az "egyenruha" között hatalmas.

Negatív ételek gyerekeknek

A csecsemőknek készített burgonyapürével vannak hátrányai. Itt vannak:

A keményítő jelenléte allergiás reakciót okozhat. Ha előfordul, burgonyát nem szabad 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek adni. Ugyanakkor az összes szükséges anyagot, amelyet a hipoallergén termékektől kaphat.
A szolanin, amely halálos mérgező anyag, felhalmozódhat a gyökérben. Emiatt zöldes színt kap. A szolanin napfény hatására keletkezik, ezért a burgonyát a legjobb sötét helyiségben tárolni.
Problémák lehetnek a gyomor-bél traktus szerveivel (puffadás, székrekedés). Ennek elkerülése érdekében a burgonyát leginkább olyan termékekkel lehet kombinálni, amelyek eltávolítják az ételt a szervezetből.

Az étrendbe való túlzott felvétel hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Ezért ellenőrizni kell a szervezetbe kerülő burgonya mennyiségét, különféle ételekkel együtt.

Hogyan válasszuk ki a gyökérzöldségeket?

Zöldség vásárlásakor figyeljen az ilyen ajánlásokra:

A legjobb új burgonyát vásárolni. A legtöbb aszkorbinsavat tartalmazza, és nem tartalmaz szolanint.
A gumókat a legjobb közepes méretben választani. Több vitamin és kevesebb keményítő van bennük.
Ha a gumókban sok víz van, ez azt jelenti, hogy nagy mennyiségű nitrát van bennük. Ezt egyszerűen megerősítik. Meg kell szúrnia a gumót, kettéhasítva egy fogpiszkálóval. Ha a lyukon víz folyik, akkor sok nitrát van benne.
A legjobb, ha burgonyát helyi termelőktől vásárolnak, és nem külföldről hoznak.
A szülőknek a betakarítási időszakban meg kell őrizniük gyökereiket, hogy megvédjék magukat a géntechnológiával módosított termékektől.

Válasszon sértetlen burgonyát és csírát. A legjobb gyökérnövény az, amelyet saját telkén vagy jóhiszeműen nyáron termesztenek.

Mikor adhatok krumplipürét a babának?

A gyökérzöldség-étrendbe belépni engedélyezett csecsemő ajánlott életkora 6,5-7 hónap. A palackban táplált csecsemőknek sokkal korábban kerül bevezetésre a burgonyapüré, mint a csecsemőknél. A gyökér nem az első zöldség, amelyet a baba kipróbált. Előtte már cukkinipürét, karfiolt és tököt evett.

Burgonyapüré babáknak hány hónap alatt léphetek be a menübe? Dr. Komarowski szerint a legjobb, ha 8 hónaposan kezdjük az etetést. Először kell főzni burgonyát, majd burgonyapürét és leveseket. Úgy véli, hogy a gyökérzöldségeket be kell venni az étrendbe a tejtermékek és a gabonafélék után.