Burgonyagratin kókusztejjel Menü - a finomabb világért

Erre a sovány receptre Joanna Kulináris - Joannával a konyhában Heston Blumenthal híres séf ötlete ihlette, aki hagyományos burgonya gratint készít a fűszerek aromájának forrásban lévő tejben történő kivonásával.

világért

Hozzávalók Szükséges termékek 4 adaghoz

  • 1 kg krumpli
  • 400 ml kókusztej
  • 400 ml víz
  • 2 babérlevél
  • 2 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
  • ½ tk. mozsárban összetört köménymag
  • ½ tk. mozsárban összetört koriandermag
  • 1 evőkanál. olivaolaj
  • só, frissen őrölt fekete bors és szerecsendió ízlés szerint