Burgonya öblök Főzzünk otthon; receptoldal

Burgonya öblök

Gyakran készítek otthon ilyen krumplis zsemlét. Ez egy régi francia recept, amire valahonnan rájöttem ... Kínálhatja ezeket a burgonyagolyókat előételként sós mártással vagy desszertként porcukorral megszórva. Csodálatosak! Puha, szellős és nagyon-nagyon ízletes! Készítse elő őket saját maga!

A burgonya zsemle elkészítéséhez szükséges termékek:

• egy teáscsészét sima püréig főzve, főtt burgonyát/burgonyát sózatlan vízben hámozva főzünk - két darab elegendő /
• egy teáscsésze lisztet
• egy teáskanál sütőpor
• 1 tojás
• 5 evőkanál friss tej - 75 ml.
• sütőolaj

Burgonya zsemle elkészítési módja:

1. Hagyja kihűlni a burgonyapürét. Ezután öntsön egy serpenyőbe, hogy kényelmes legyen vele dolgozni.
2. A tojást külön tálban felverjük, és hozzáadjuk a püréhez.
3. Adj hozzá sót.
4. Adja hozzá a tejet, és villával rövid ideig keverje.
5. Keverje össze a sütőport és a lisztet. Ezután adja hozzá őket a fenti termékekhez. Keverje meg a keveréket. Vastag és ragacsos lesz.
6. Melegítsük fel az olajat (legfeljebb 180 fok). Ellenkező esetben a burgonya zsemle valószínűleg főzetlen marad bent. A tűzhelyem kilenc fokos. Sütjük a sarkán. Ez a pontosítás abban az esetben történik, ha nincs hőmérője.
7. Egy kis fagylaltkanál segítségével kanalazzuk ki a tésztát, és tegyük a forró olajba. 25 ml-es fagylaltkanalat használok. 18 szám jelenik meg. Miután a zsemle mindkét oldalán pirosra vált, készen állnak. Vigye ki őket blottpapírra, bár szinte nem szükséges.

---