Burgonya húsgombóc kelkáposzta és citromos mártással Receptek

Ez a recept a kelkáposzta burgonya húsgombócához egészséges, pontosan azért, mert az összetevők tartalmazzák a kelkáposztát, amely nem tartalmaz zsírt, gazdag tápanyagokban és rostokban, és kevés kalóriát tartalmaz.

burgonya

a citromszószhoz:

  • 1/3 teáscsésze majonéz
  • 2 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
  • 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1/4 teáskanál füstölt paprika

  • 700 gramm burgonya, hámozott és kockákra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, préselve
  • 4 teáskanál kelkáposzta (kelkáposzta), apróra vágva
  • 1/2 csésze zsemlemorzsa
  • 1/2 csésze sajt
  • 1 tojás
  • 2 zöldhagyma szár, apróra vágva
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 2 evőkanál olívaolaj