Bulgur; mennyire jó az egészségünkre
Bulgur egészséges étel, gazdag valamiben rost, vitaminok és ásványi anyagokat, valamint sok más tápanyagot. Hagyományosan a bulgurt a közel-keleti konyhában használták, de különböző körülmények között Európába és más kontinensekre került.
Most bemutatjuk a bulgur gazdag táplálkozási összetételét:
Egy csésze felforrt bulgur, kb
- 33,8 g szénhidrát. Ez körülbelül a napi ajánlott adag kb.
- 8 gr rost
- Vas a napi vas-, B-vitamin-komplex napi adagjának körülbelül 10–22% -a
A bulgur egészségügyi előnyei:
1. Csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát - a bulgur magnéziumtartalma, segít optimalizálni az inzulin szintézisét a szervezetben és ezáltal csökkenteni az cukorbetegség 2. típus.
2. A Bulgur glikémiás indexe alacsony - az ilyen ételek fogyasztása szabályozza vércukor és szabályozza az inzulinszintet.
3. Rostban gazdag - Magas rosttartalma miatt a bulgurt egészségügyi szakemberek javasolják, mert segít hogy javítsa az emésztést és hosszú ideig jóllakjon. Továbbá, bulgur segít kezelésére székrekedés .