Bulgária szupergombái ”- Társaság
A vadgomba Bulgária egyik természeti erőforrása, amelynek területének egyharmadát hegyek és erdők foglalják el. Ehető képviselőik száma több mint 200 faj, és a finom gomba gazdaságilag a legjelentősebb. A gomba azonban nem része a természetes gyógyszertárnak hazánkban, rendkívül gazdag gyógynövényekben. A gombák gyógyító tulajdonságai iránti érdeklődés hazánkban viszonylag új jelenség, amely kíváncsi felfedezésekhez vezetett. Így megtudtuk, hogy néhány ázsiai "szuper gomba", például a reishi királynőjük, megtalálható az őshonos erdőkben, bár ezek meglehetősen ritkák. A híres gombatermesztő, Vladimir Vazharov bulgáriai gyógygombákról nemrégiben megjelent könyve szerint több mint 50 fajuk van, főleg fásak.
Az ókori kínai orvoslás ezeket a gombákat "kiválónak" nevezi erőteljes gyógyító tulajdonságaik miatt - magyarázta Maria Boncheva, az Osem magazintól a Bulgária Rádiónak. Néhányuk csak a császári család rendelkezésére állt, mivel súlyukkal megegyező aranyra vagy ezüstre cserélték őket. Azt már tudjuk, hogy nálunk is előfordulnak, de rendkívül ritkák, némelyik a veszélyeztetett fajok vörös könyvében szerepel.
Ez a legnépszerűbb és legkönnyebben megtalálható a gyógyfa gombák között a vágóhíd, kiváló ízű gomba, de olyan gyógyító tulajdonságokkal is, amelyeket a legutóbbi időkig nem ismertünk. Ezeket a népszerű is bebizonyította porszivacs, amelyből őseink tüzet készítettek. Boncheva asszony szerint gyógyító tulajdonságokkal és erős tisztító hatással van a testre is.
Az ún A kínai szupergombák a leggyakoribbak chagata.
Ez egy szivacs nyírerdőkben nő, de csak természetes élőhelyeiken, amelyek 1600 méter feletti magasságban vannak. Az alsó részeken található nyírfákat az ember erdősíti, és chaga nem növekszik bennük - mondja Maria Boncheva. - Ezt a gombát nagyon könnyű felismerni - nagy, akár több kilogrammos, sötét színű. Idősebb, 50 évnél idősebb nyírfákon nő. Ha chagát fogsz gyűjteni, akkor egy kalapáccsal, vésővel és fűrésszel kell felfegyverkezned, mert ez rendkívül kemény szivacs. A harmadikat, amely a fa törzséhez volt legközelebb, levágják és kidobják. A többit csíkokban szárítjuk, majd ledaráljuk. A porból alkoholos kivonat készíthető. Jó a receptek pontos betartása a maximális hatás elérése érdekében. Ezek a receptek a szibériai népektől származnak, akiknek nagy hagyománya van a gomba gyógyászati célú felhasználásában, beleértve a rákot is.