Bromelain (Bromelain) BB-csapat
Fehérjék lebontására tervezték!
2016.12.13-tól olvassa el 11 perc alatt.
- A bromelain összetétele és extrahálása
- Bizonyított és potenciális előnyök emberekben
- Bizonyított és potenciális előnyök állatokban/in vitro
- Miért vegyünk bromelént?
- Melyek a lehetséges káros/mellékhatások a szedésekor?
- Hogyan kell bevenni a bromelént?
- Mit kell kombinálni a bromelainnal?
- Melyek azok az ételek, amelyek a legtöbb bromelént tartalmazzák?
- Mely készítmények jelentik a bromelain fő forrását?
A bromelain, más néven bromelain, erős növényi eredetű proteolitikus enzim. Természetesen megtalálható az ananász gyümölcsében és szárában, ezért nem véletlenül nevezik ananász kivonatnak. Valójában a bromelain több komponens kombinációja, de leginkább a fehérjéket lebontó enzimek nagy mennyiségéről ismert.
A fehérje emésztésének természetes képessége megkívánja a testépítésben, fitneszben és más olyan sportokban, akik magas fehérjetartalmú étrendet igényelnek.
A bromelain könnyen emészthető és nemcsak a gyomrot és a vékonybelet érinti, hanem a vért és az egész testet is.
Sokoldalú hatások jellemzik, amelyek nem korlátozódnak a fehérjék jobb emésztésére, hanem gyulladáscsökkentő hatással és az immunrendszer stimulációjával is társulnak.
A bromelain összetétele és extrahálása
A bromelain több anyag keveréke. Fő elemei:
- tiol endo-peptidázok (ananain és komozain) - fő hatóanyagok;
- foszfatázok;
- glükozidázok;
- peroxidázok;
- cellulázok;
- glikoproteinek;
- fehérje inhibitorok, például cisztatin.
A bromelain enzimatikus komponensei különböző típusú fehérje kötéseken aktívak, így szinte minden fehérjetartalmú ételhez használhatók.
A bromelánt kivonják az ananászléből, amelyet lehűtenek és centrifugálnak. Ultrafiltrációs és liofilizálási folyamatok következnek, utóbbiak a szilárd anyagok dehidratálása magas fagyasztással történő mélyhűtéssel, majd a víz vákuum eltávolításával. A végtermék egy sárga por, erős ananász aromával.
Bizonyított és potenciális előnyök emberekben
A fehérjék emésztése
A bromelain fő funkciója a fehérjék emésztésének/lebontásának katalizálása. Ebben a tulajdonságában a bromelain nagyon különbözik az emberi emésztőrendszerben ezekért a funkciókért felelős enzimektől.
A bromelain sajátossága, hogy savas és lúgos környezetben egyaránt jól működik, ellentétben a pepszinogénnel, a tripszinogénnel és a kimotripszinogénektől.
A Bromelain segít a diszpepsziában is, amely az emésztési zavarokkal járó tünetek csoportja.
Az emésztőrendszerre gyakorolt általános jótékony hatása enyhítheti a meglévő exacerbált vastagbélgyulladást.
Az izmok helyreállításának és traumájának támogatása
A sportolók második fontos tulajdonsága, hogy képes lerövidíteni az izomláz, görcsök és más izom-kellemetlenségek gyógyulási idejét.
Nagyon népszerű kiegészítő a különféle sérülések - zúzódások, zúzódások, izomszakadások, ficamok, duzzanatok stb.
Megállapították, hogy a bromelain lelassíthatja az izomkárosodást, és csökkentheti a testmozgással járó izomfáradtság és lebomlás markereit, ami az erő megőrzéséhez vezet. Ez valójában számos fehérjeenzim tipikus minősége. Hasonló hatás érhető el, ha edzés előtt nagy adagokat használnak. Ebben a szakaszban az adatok előzetesek és további megfigyelésekre van szükség.
A bromelain bizonyított gyulladáscsökkentő hatása az ízületi fájdalmak kezeléséhez is társul. A bromelainról azonban nem találták a krónikus fájdalmak, például az osteoarthritis, de más típusú ízületi fájdalmak esetén is segítséget nyújtanak. Nemcsak a fájdalom csökken, hanem az alanyok általános egészségi állapota is jelentősen javul. Optimális a 400 mg-os dózis.
Immun- és kardiovaszkuláris rendszer
A bromelain magas fokú emészthetőséggel rendelkezik. A véráramba kerülve támogatja az immunrendszer működését azáltal, hogy részt vesz a felesleges és külső fehérjék lebontásában. A bromelain másik feladata az erek megtisztítása a falukra tapadó lipoproteinekből.
Kimutatták, hogy a bromelain sikeresen csökkenti a plakkok és a fibrin képződését, jelentősen javítva a véráramlást és akár 11% -kal csökkentve a vérrögképződést. A bromelain az atherogén hatás ellen is hat, és megakadályozza az artériák falain a rétegek képződését.
Összefoglalva, a bromelain különösen jó eszköz a szív egészségének fenntartására, főleg az ereket érinti, és nem magát a szívszövetet. Úgy gondolják, hogy az enzim megelőzheti a plakk felhalmozódását az erekben, az iszkémiát és az érelmeszesedést.
Sinusitis
A bromelaint sikeresen alkalmazzák az "akut" arcüreggyulladás kezelésében, amelyet súlyos orrdugulás jellemez. Hatékonysága krónikus orrmelléküreg-gyulladásban nem világos.
A bromelain nemcsak csökkenti az orrüreg gyulladását, hanem csökkenti a teljes orrdugulás idejét is.
Bizonyított és potenciális előnyök állatokban/in vitro
Emésztőrendszer
A bromelain fő emésztési funkciója mellett fontos szerepet játszik az emésztőrendszer egyéb folyamataiban.
Az egereken végzett vizsgálatok azt találták, hogy a bromelain csökkenti a vastagbél gyulladását. Állat- és in vitro tesztekben a bromelainbevitel javítja a vékonybél motilitását.
Gyulladáscsökkentő hatás
A Bromelain erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. In vitro vizsgálatok kimutatták, hogy a fő mechanizmus a receptorok eltávolítása az immunsejtekben, amelyek reagálnak a gyulladásgátló jelekre. Ez kedvező környezetet teremt a gyulladáscsökkentő mechanizmusok számára.
Állatkísérletek arra a következtetésre jutottak, hogy a bromelain hasonló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírhat, mint például aszpirin, diklofenak stb.
Egy in vitro vizsgálat a bromelain specifikusabb gyulladáscsökkentő hatását is megállapította, amelyet az 1-es típusú cukorbetegség megelőzésével hoztak összefüggésbe.A bromelain sikeresen csökkentette a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek gyulladását, és ez a csökkenés jelentős. Eddig egy tanulmány készült olyan emberekről, akik napi 100 mg-os dózist használtak, de nem figyeltek meg jelentős hatást.